Antecedentes
Virgilio y Micaela Pallini, representantes de la cuarta y quinta generación de la empresa familiar tradicional italiana I.L.A.R., narran la historia de su empresa familiar de producción de licores y de jarabes que fue fundada en 1875.
Industria Liquori Affini Roma (I.L.A.R.) es una empresa familiar con sede en Roma. Sus actividades incluyen la producción y la distribución de una variada gama de licores y de jarabes de fruta, así como la importación y la distribución de licores en el mercado italiano. La marca principal de la empresa es Pallini®.
La Antica Casa Pallini, precursora de I.L.A.R., fue fundada en 1875 por Nicola Pallini, un comerciante y productor local de licores de Antrodoco (ciudad comercial del centro de Italia).
Los licores producidos han alcanzado una calidad tal que la marca Pallini se ha convertido en sinónimo de excelencia y capacidad profesional tanto en materia de destilación de licores anisados como en bebidas no alcohólicas (jarabes).
La utilización de tecnologías modernas propició su desarrollo, así como la diversificación de los productos a fin de responder a un mercado en constante evolución. La utilización de ingredientes exclusivamente naturales y sin tratar ha permitido a I.L.A.R. perfeccionar sus productos tradicionales, actualmente considerados indispensables por profesionales de la restauración y la pastelería.
Marcas y diseños industriales
I.L.A.R. es consciente del valor de sus derechos de propiedad intelectual (P.I.), por lo que considera esencial proteger sus productos y marcas. Los registros nacionales e internacionales de marcas son fundamentales tanto parar la difusión comercial, como para el mantenimiento de un alto nivel de exclusividad en todo el mundo.
En algunos casos, la empresa utiliza el registro de diseños industriales a fin de proteger ciertas características del diseño de las botellas (etiquetas, accesorios y envases).
"Pallini" es una marca registrada en Italia y en el extranjero (Madrid Express)
Infracción de la P.I.
I.L.A.R. nunca ha escatimado esfuerzos para proteger sus derechos de P.I. y hace algunos años entabló un juicio a una empresa italiana rival que copió el diseño de la botella de su licor “Mistrà Pallini”. Pallini ganó el juicio y recibió del falsificador una importante compensación por daños y perjuicios.
Gestión de la P.I.
Le empresa consulta con regularidad las bases de datos sobre marcas, visita las exposiciones comerciales, lee las revistas comerciales y controla las actividades de los agentes de ventas, etc., a fin de impedir la infracción de sus derechos de P.I. tanto en Italia como en los mercados extranjeros. La política de I.L.A.R. consiste en registrar marcas en Italia y en el extranjero (la Unión Europea y los Estados Unidos de América) cada vez que introduce un nuevo producto en el mercado. La empresa utiliza un agente de marcas italiano para gestionar todas las cuestiones relativas a su cartera de marcas (registros, renovaciones, búsqueda de informaciones sobre las marcas existentes en otros países, controversias, etc.) tanto en Italia como en el extranjero por medio de empresas asociadas.
Pallini Limoncello es la "más italiana de las bebidas" (© ILAR S.p.A.)
Resultados empresariales
La firme voluntad de la empresa de fabricar productos conformándose a normas de exigencia y calidad ha sido recompensada con premios en distintas exposiciones y concursos nacionales e internacionales. I.L.A.R ha ganado dos veces el prestigioso premio “Anglo Overseas Trophy”, por el licor Romana Sambuca ® y por el Romana Black ®. Este codiciado premio es concedido cada año en Londres por un jurado internacional durante la “Feria internacional de vinos y licores” al productor del licor que se considera ser el mejor del mundo. La elegancia de sus envases fue premiada con la medalla de oro durante la entrega de premios a los diseños de envases para bebidas que fue organizada por la revista CLASS en 2006.
Desde 2004, Castle Brands Inc. ha sido el importador exclusivo para los Estados Unidos de América de Pallini Limoncello, del cual vende más de 150.000 botellas al año. “La empresa ha sido más exitosa de lo que nunca habíamos soñado”, afirma Virgilio Pallini, el presidente y representante de la cuarta generación de la empresa familiar. A fin de consolidar su éxito en el mercado de Estados Unidos de América, I.L.A.R. ha presentado dos nuevos sabores de licor Pallini (a base de durazno blanco Peachcello® y de frambuesa Raspicello®) elaborados siguiendo las recetas familiares. En la actualidad, es la primera marca mundial de Limoncello de muy alta calidad.
Diferenciación de producto mediante la marca y el diseño industrial
En un mercado mundial de licores en el que reina una competencia feroz, I.L.A.R. ha logrado afianzar y consolidar su posición gracias a un rotundo compromiso con la calidad y el uso inteligente de la P.I.: sus marcas protegidas que son objeto de una supervisión estricta están asociadas a productos de alta calidad que se distinguen de los de sus competidores –esta impresión se ve reforzada por el diseño de sus envases.
