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Ordonnance de l'OFAG concernant la liste des cépages admis à la certification et à la production de matériel standard et l'assortiment des cépages du 17 janvier 2007 (état le 1er juin 2011)

Ordonnance de l’OFAG concernant la liste des cépages admis à la certification et à la production de matériel standard et l’assortiment des cépages (Ordonnance sur les cépages)

du 17 janvier 2007 (Etat le 1er juin 2011)

L’Office fédéral de l’agriculture, vu l’art. 9, al. 3, de l’ordonnance du 7 décembre 1998 sur les semences1, vu l’art. 7, al. 3, de l’ordonnance du 14 novembre 2007 sur le vin2,3

arrête:

Section 1 Liste des cépages

Art. 1 Liste des variétés admises à la certification La liste des variétés figurant à l’annexe 1 contient les cépages et les clones dont le matériel peut être certifié.

Art. 2 Liste des variétés admises à la production de matériel standard La liste des variétés figurant à l’annexe 2 contient les cépages admis à la production de matériel standard.

Section 2 Assortiment des cépages

Art. 3 Assortiment des cépages Sont recommandées pour la culture en Suisse les variétés mentionnées dans l’assor- timent des cépages figurant à l’annexe 3.

Art. 4 Admission de nouvelles variétés La station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW à Changins (station de recherche) examine si les nouvelles variétés ont les propriétés requises pour être admises dans l’assortiment des cépages.

RO 2007 395 1 RS 916.151 2 RS 916.140 3 Nouvelle teneur de la phrase selon le ch. I de l'O de l'OFAG du 3 déc. 2008, en vigueur

depuis le 1er janv. 2009 (RO 2008 6151).

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Agriculture

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Art. 5 Directives concernant l’examen La station de recherche fixe les directives propres à garantir une exécution uniforme de l’examen.

Art. 6 Etendue de l’examen 1 L’examen porte sur cinq récoltes au moins. Il porte également sur la modification en ce qui concerne les variétés destinées au pressurage. 2 La station de recherche peut reconnaître des résultats d’examens équivalents.

Art. 7 Rapport d’examen 1 La station de recherche établit un rapport exhaustif de l’examen et de ses résultats. Elle le met à la disposition du requérant. 2 Elle peut informer les milieux concernés sur les examens en cours ou déjà effec- tués.

Section 3 Dispositions finales

Art. 8 Abrogation du droit en vigueur L’ordonnance du 7 décembre 1998 sur l’assortiment des cépages et l’examen des variétés4 est abrogée.

Art. 9 Entrée en vigueur La présente ordonnance entre en vigueur le 1er mars 2007.

4 [RO 1999 535]

Ordonnance sur les cépages

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Annexe 15 (art. 1)

Liste des variétés admises à la certification6

1. Porte-greffes

Variété Clone Synonyme

101.14 3

125 AA 5 Gm

161-49 198

3309 C 111 143 144 173 RAC 1

5BB 13-13 Gm 13-21 Gm 137 Wü 48 We FR 148 RAC 3

5C 6-13 Gm 6-16 Gm 6-22 Gm

Fercal ENTAV 242

Gravesac ENTAV 264

SO4 102 Wü 18 Wü 2 Gm 2 Wü 31 Op 6-13 Gm 762 FR 78

5 Mise à jour selon le ch. II de l’O de l’OFAG du 6 mai 2011, en vigueur depuis le 1er juin 2011 (RO 2011 2169).

6 Les variétés figurant dans la présente liste sont également admises à la production de matériel standard.

Agriculture

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2. Greffons

Variété Clone Synonyme/Remarques

Amigne B RAC 32

Arvine B Petite Arvine RAC 22

Carminoir N RAC 30

Chardonnay B ENTAV 76 RAC 17 RAC 26 RMW 95-1

Charmont B RAC 27

Chasselas B Gutedel ENTAV 31 RAC 4 RAC 5 RAC 6 RAC 7 RAC 8

Diolinoir N RAC 16 RMW 1

Doral B RAC 13

Galotta N RAC 29

Gamaret N RAC 14

Gamay N RAC 9 RAC 10 RAC 23

Gamay de Chaudenay N Färbertraube/Gamay teinturier RAC 37

Garanoir N RAC 15

Gewürztraminer RS Roter Traminer/Savagnin rose aromatique/Traminer RAC 25 RMW 97-43

Humagne blanc B RAC 33

Humagne rouge N RAC 38

Johanniter B FR 340

Ordonnance sur les cépages

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Variété Clone Synonyme/Remarques

Mara N Admission provisoire selon art. 9, al. 6, de l’ordonnance du DFE du 2 novembre 2006 sur les plants de vigne (RS 916.151.3)

RAC 31 Marsanne B Ermitage/Hermitage/Marsanne blanche

RAC 35 RAC 36

Merlot N ENTAV 181 RAC 19 RAC 20 RAC 21 RMW 97-34

Müller-Thurgau B Rivaner FR1 FR2 FR3 RMW 50/30

Pinot blanc B Weissburgunder/Weisser Burgunder/Pinot bianco FR 70 RAC 28

Pinot gris G Grauburgunder/Pinot grigio/Malvoisie/Ruländer RAC 18 RMW 95-8

Pinot noir N Blauburgunder/Blauer Burgunder/Blauer Spät- burgunder/Clevner/Frühburgunder/Klevner/ Pinot nero

FAW 1 RAC 11 RAC 12 RMW 10/5-5 RMW 89-3 RMW Classic RMW M891 RMW M903

Pinotage N 48C

Rheinriesling B Weisser Riesling FR 52 Gm 239-25

Savagnin blanc B Heida/Païen/Weisser Traminer RAC 34

Solaris B FR 240-75

Sylvaner B Gros Rhin/Grüner Sylvaner / Johannisberg/Rhin/Sylvaner

RAC 39 Syrah N

ENTAV 470

Agriculture

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Annexe 27 (art. 2)

Liste des variétés admises à la production de matériel standard

Variété Synonyme

Aligoté B Altesse B Ancelotta N Arneis B Aurora B Auxerrois B Bacchus B Bianca B Birstaler Muskat B Blauer St-Laurent N Bondola N Brachetto N Bronner B Buffalo N Cabernet blanc B VB 91-26-01 Cabernet dorsa N Cabernet franc N Cabernet Jura N Cabernet-Sauvignon N Cabertin N VB 91-26-17 Cardinal RG Cascade N Chambourcin N Chasselas rose RS Gutedel Rot Chenin blanc B Completer B Cornalin N Landroter/Rouge du pays Dakapo N Dirju Campbell early N Dornfelder N Dunkelfelder N Durize N Early Campbell N Elbling B Excelsior B Ferdinand de Lesseps B Freisa N Freisamer B Freiburger Gamay de Bouze N Färbertraube/Gamay teinturier Gamay Fréaux N Färbertraube/Gamay teinturier Gf Ga 48-12 N Gouais B Gwäss Himbertscha B Isabella N Kerner B Königliche Magdalenen B Lafnetscha B

7 Nouvelle teneur selon le ch. II de l'O de l'OFAG du 6 mai 2011, en vigueur depuis le 1er juin 2011 (RO 2011 2169).

Ordonnance sur les cépages

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Variété Synonyme

Limberger N Blauer Lemberger/Blaufränkisch/Lemberger Léon Millot N Magliasina N Malbec N Maréchal Foch N Mariafeld N Mondeuse N Muscat à petits grains blancs B Muscat blanc/Muscat en Valais Muscat bleu N Muscat dit du Pays B Moscato giallo/Muscat en Valais Muscat Olivier B Nero N New York B Ontario N Orion B Petit Verdot N Perle von Csaba B Pinotin N VB 91-26-19 Pirovano 15 N Porza B Räuschling B Regent N Rèze B Riesling B Petit Rhin Romulus B Roussanne B Sauvignon blanc B Sauvignon gris G Savagnin rose RS Klevner de Heiligenstein Scheurebe B Seibel 5455 N Plantet Seidentraube N Sémillon B Seyval blanc B Triumph vom Elsass N Trollinger N Blauer Trollinger/Schiava/Vernatsch Verdelet 91-10 B Viognier B Petit Viognier/Vionnier Zalagyöngye B Zweigelt N Zweigeltrebe

Agriculture

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Annexe 38 (art. 3)

Assortiment des cépages 1. Cépages blancs 1. Aligoté 17. Lafnetscha 2. Amigne 18. Marsanne blanche/Ermitage/Hermitage 3. Arvine (petite) 19. Müller-Thurgau 4. Auxerrois 20. Pinot gris/Malvoisie/Ruländer 5. Chardonnay 21. Pinot blanc 6. Charmont 22. Räuschling 7. Chasselas/Gutedel 23. Rèze 8. Chenin blanc 24. Riesling 9. Completer 25. Roussanne 10. Doral 26. Sauvignon blanc 11. Elbling 27. Savagnin blanc 12. Freisamer/Freiburger 28. Sémillon 13. Gewürztraminer 29. Seyval blanc 14. Gouais/Gwäss 30. Sylvaner 15. Humagne blanc 31. Viognier 16. Kerner

2. Cépages rouges 1. Ancelotta 11. Garanoir 2. Bondola 12. Humagne rouge 3. Cabernet franc 13. Léon Millot 4. Cabernet-Sauvignon 14. Malbec 5. Carminoir 15. Maréchal Foch 6. Cornalin/Rouge du pays/Landroter 16. Merlot 7. Diolinoir 17. Pinot noir/Blauburgunder/Clevner 8. Freisa 18. Regent 9. Gamaret 19. Seibel 5455/Plantet 10. Gamay 20. Syrah

8 Nouvelle teneur selon le ch. II de l'O de l'OFAG du 3 déc. 2008, en vigueur depuis le 1er janv. 2009 (RO 2008 6151).

瑞士

CH263

Ordonnance de l'OFAG du 17 janvier 2007 concernant la liste des cépages admis à la certification et à la production de matériel standard et l'assortiment des cépages (état le 1er juin 2011)