知识产权与美食旅游

产权组织关于知识产权与美食旅游的发展议程项目旨在促进烹饪传统中的知识产权在旅游部门的应用。

更具体而言,该项目的意图是:

  • 使参与国的烹饪传统能够得到分析、开发和可持续利用
  • 加强美食旅游部门相关经济经营者和包括知识产权局在内的国家主管部门使用和充分利用知识产权工具和战略的能力
  • 提高人们对运用知识产权可为美食旅游活动带来益处的认识

参与国:喀麦隆、马来西亚、摩洛哥和秘鲁

2022年10月19日

会外活动——秘鲁、喀麦隆、马来西亚和摩洛哥的知识产权与美食旅游业

  • 下午2点到3点
  • 新楼107会议室——混合模式
  • 产权组织日内瓦总部

在发展与知识产权委员会(CDIP会议期间,产权组织和各参与国很高兴邀请您参加由各国当地协调员介绍项目结论的会外活动。

会外活动将提供英文、法文和西班牙文的提供同声传译。

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项目产出和活动

1

范围研究

2

圆桌会议

3

知识产权分析

4

国家研讨会

5

国际研讨会

参与国

(图: Pascal Atangana Balla)

喀麦隆

喀麦隆拥有混合地形(平原、高原、海滩和山脉),多种气候、植物和动物,以及不同的民族和传统,也请游客通过其烹饪特色来了解这个国家。

(图: iStock / Bonchan)

马来西亚

马来西亚的社会文化多样性塑造了该国美食,这同样也是马来西亚的主要吸引力所在,在其旅游发展中起着至关重要的作用。该项目能够突出马来西亚美食的丰富性。

(图: iStock / PicturePartners)

摩洛哥

摩洛哥美食因其多样性和丰富性而享有国际光环。其屡获奖项,国际排名前列,已经成为摩洛哥王国富有吸引力的旅游热点之一。

(图: iStock / Alleko)

秘鲁

在过去二十年中,秘鲁美食在烹饪界蓬勃发展,赢得了国际声誉。

秘鲁美食反映了该国丰富的生物多样性、文化的杂糅以及在现代菜肴中对本地古老品种作为原料的使用。

常用项目工具

  • 对项目阶段和步骤作出解释的项目工作分解结构 (PDF, Scoping Study Cameroon)
  • 评估参与者对提高认识活动的认识程度的调查问卷 (PDF, Scoping Study Cameroon) (PDF, Scoping Study Cameroon)