哥斯达黎加香蕉地理标志：支持环境可持续性

香蕉生产对哥斯达黎加的经济极为重要，哥斯达黎加是全球三大香蕉出口国之一，每年向世界各地出口约1.2亿盒香蕉。

2011年，“哥斯达黎加香蕉”成为该国首个注册地理标志。此举使生产商可以告知消费者，其产品的来源、出色质量和声誉，以及其所采用的严格的社会和环境生产标准。有了地理标志，消费者现在已经完全能够区分哥斯达黎加香蕉与其他地方生产的香蕉。

Corbana（国家香蕉公司）是负责地理标志“哥斯达黎加香蕉”推广和质量保证的监管机构。Corbana与当地生产商合作，扩大哥斯达黎加香蕉生产并提升其质量。Corbana的研究和开发项目持续寻找新的创新方法和技术，以提高香蕉种植园的生产力，同时减少对农药的使用。

香蕉产业敏锐地意识到环保责任，于1992年自愿商定成立香蕉环境委员会（CAB）。该委员会的作用是建立可持续香蕉生产标准，并监测哥斯达黎加香蕉种植园的环境表现。为此，CAB正在努力改善整个香蕉业的自然资源管理做法。例如，它已采取措施来优化香蕉包装厂的用水情况。这些措施节约了多达90%的水。CAB还在努力减少蕉农在香蕉上市前清洗香蕉的用水量，例如，其中一个方法是鼓励他们缩短水井的深度。

此外，所有生产地理标志“哥斯达黎加香蕉”的香蕉农场在种植流程中都遵守关于固体废物管理和塑料使用的共同政策。因此，已经安装了收集器来防止固体废物流入水道，并且将用过的塑料送到回收中心，用以生产可在香蕉产业中重复使用的材料。

“哥斯达黎加香蕉”蕉农接受定期审计，以确保其遵守既定的环境管理做法，特别是在废物管理和农药使用方面。不过，这往往不是问题，因为事实表明蕉农作出了坚定的环境承诺，他们已经划定了超过12,000公顷土地作为自然保护区和森林，以保护动植物和减少温室气体排放。

对我们来说，这个质量印章是对我们国家多年来在社会和环境方面为实现可持续生产所做工作的认可。这也是对我们的文化习俗不会丢失的保证

Jorge Sauma，Corbana公司总经理

地理标志“哥斯达黎加香蕉”的所有生产商都遵循地理标志产品规格中所规定的一组通用生产规则。因此，Corbana在管理和推广地理标志时采用的绿色政策有可能会显著改善整个哥斯达黎加香蕉产业的可持续性。以此方式，地理标志可以通过采用自愿环境标准（通常高于管理食品生产和贸易的国家法律），成为鼓励可持续做法的重要手段。