|  | A |
SECTION A — NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE

ALIMENTATION; TABAC

|  | A23 |
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES

|  | A23 |
1. Note(s) Il est important de tenir compte des endroits suivants:
   Fulltext... Hierarchy... Expanded...C08B | Polysaccharides, leurs dérivés |
   Fulltext... Hierarchy... Expanded...C11 | Huiles, graisses, matières grasses ou cires animales ou végétales |
   Fulltext... Hierarchy... Expanded...C12 | Biochimie, bière, spiritueux, vin, vinaigre |
   Fulltext... Hierarchy... Expanded...C13 | Industrie du sucre. [4] |
Les procédés utilisant des enzymes ou des micro-organismes afin de libérer, séparer ou purifier un composé ou une composition préexistants ou de traiter des textiles ou nettoyer des surfaces solides de matériaux sont en outre classés dans la sous-classe Fulltext... Hierarchy... Expanded...C12S. [5]

|  | A23B |
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE (conservation des aliments en général Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23L 3/00; emploi dans les emballages d'agents de conservation des aliments Fulltext... Hierarchy... Expanded...B65D 81/28)

P:10 |  | A23B 4/00 |
Méthodes générales de conservation de la viande, des saucisses, du poisson ou de produits à base de poisson [2]

|  | A23B 4/005 |
· | Conservation par chauffage [5]

|  | A23B 4/02 |
· | Conservation au moyen de sels inorganiques (appareils à cet effet Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23B 4/26, Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23B 4/32) [2]

|  | A23B 4/03 |
· | Séchage; Reconstitution ultérieure [5]

|  | A23B 4/044 |
· | Fumage; Dispositifs pour le fumage [5]

|  | A23B 4/06 |
· | Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération [2]

|  | A23B 4/12 |
· | Conservation au moyen d'acides; Fermentation acide [2]

|  | A23B 4/14 |
· | Conservation au moyen de produits chimiques non couverts par les groupes Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23B 4/02 ou Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23B 4/12 [2]

|  | A23B 4/26 |
· | Appareils pour la conservation utilisant des liquides [5]

|  | A23B 4/32 |
· | Appareils pour la conservation utilisant des solides [5]

P:0 |  | A23B 5/00 |
Conservation d'œufs ou de produits à base d'œufs (conservation de la pâte ou de produits de boulangerie Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21D)

|  | A23B 5/005 |
· | Conservation par chauffage [5]

P:30 |  | A23B 7/00 |
Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes [3]

|  | A23B 7/005 |
· | Conservation par chauffage [5]

|  | A23B 7/02 |
· | Déshydratation; Réhydratation ultérieure (pommes de terre cuites séchées Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23L 1/214)

|  | A23B 7/04 |
· | Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération

|  | A23B 7/06 |
· | Blanchiment (machines à cet effet Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23N 12/00) [1,3,2009.01]

|  | A23B 7/08 |
· | Conservation au moyen de sucres (marmelades, confitures, gelées de fruits Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23L 1/06)

|  | A23B 7/10 |
· | Conservation au moyen d'acides; Fermentation acide

|  | A23B 7/14 |
· | Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23B 7/08 ou Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23B 7/10

|  | A23B 7/144 |
· · | sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet [3,5]

P:20 |  | A23B 9/00 |
Conservation des graines comestibles, p.ex. des céréales