|  | A |
SECTION A — NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE

ALIMENTATION; TABAC

|  | A21 |
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE [1,8]

|  | A21 |
Note(s) Les procédés utilisant des enzymes ou des micro-organismes afin de libérer, séparer ou purifier un composé ou une composition préexistants ou de traiter des textiles ou nettoyer des surfaces solides de matériaux sont en outre classés dans la sous-classe Fulltext... Hierarchy... Expanded...C12S. [5]

|  | A21D |
TRAITEMENT, p.ex. CONSERVATION, DE LA FARINE OU DE LA PÂTE À CUIRE, p.ex. PAR ADDITION D'INGRÉDIENTS; CUISSON; PRODUITS DE BOULANGERIE; LEUR CONSERVATION [1,8]

|  | A21D |
Schéma général
PRODUITS AVANT CUISSON; LEUR TRAITEMENT OU CONSERVATION | 10/00; 2/00 - 8/00
CUISSON DE LA PÂTE | 8/00
PRODUITS DE BOULANGERIE; LEUR CONSERVATION OU RAFRAÎCHISSEMENT | 13/00; 15/00, 17/00

P:40 |  | A21D 2/00 |
Traitement de la farine ou de la pâte par addition d'ingrédients avant ou pendant la cuisson (Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21D 10/00 a priorité) [2,8]

P:50 |  | A21D 4/00 |
Conservation de la farine ou de la pâte avant cuisson par stockage en atmosphère inerte

P:70 |  | A21D 6/00 |
Autres traitements de la farine ou de la pâte avant cuisson, p.ex. refroidissement, irradiation, chauffage [2]

P:60 |  | A21D 8/00 |
Méthodes de préparation ou de cuisson de la pâte (Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21D 2/00 a priorité)

|  | A21D 8/02 |
· | Méthodes de préparation de la pâte; Traitement de la pâte avant cuisson (machines ou équipement pour faire ou préparer la pâte Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21C)

P:30 |  | A21D 10/00 |
Pâtes lisses, pâtes consistantes ou mélanges avant cuisson [2]

P:20 |  | A21D 13/00 |
Produits de boulangerie complètement ou partiellement finis

P:10 |  | A21D 15/00 |
Conservation des produits finis de boulangerie; Amélioration (rafraîchissement Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21D 17/00; emballage ou enveloppement de produits de boulangerie Fulltext... Hierarchy... Expanded...B65B, p.ex. Fulltext... Hierarchy... Expanded...B65B 23/00, Fulltext... Hierarchy... Expanded...B65B 25/00) [2]

P:0 |  | A21D 17/00 |
Rafraîchissement des produits de boulangerie (amélioration Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21D 15/00) [2]