Transformar un carrito de comida rápida en una empresa de éxito

Nombre:Emprendimientos Fast S.A.
País / Territorio:Paraguay
Derecho(s) de PI:Marcas
Fecha de publicación:24 de julio de 2009
Última actualización:10 de julio de 2012

Antecedentes

Todo empezó en 1992 con un plan supuestamente perfecto: dos compañeros de colegio decidieron abrir su propio negocio de comida rápida en la calle con idea de que el delicioso olor de los perritos calientes y las hamburguesas atrajera a los viandantes. Colocaron su carrito en una gran exposición nacional de comercio y… ¡listo! Amasar una gran fortuna sería solo cuestión de tiempo para Emprendimientos Fast S.A. Sin embargo, las cosas no salieron según lo previsto. En dos semanas solo consiguieron vender un perrito caliente.

Pero los dos socios fundadores de Emprendimientos Fast S.A. no perdieron la fe y decidieron empezar de nuevo, colocando esta vez el carrito en un solar vacío en la concurrida avenida Mariscal López. Gracias a una ordenanza municipal que prohibió colocar puestos de comida en las calles (pero no en los solares vacíos), el carrito comenzó a atraer cada vez más clientes, sentándose así las bases de un negocio floreciente.


Pancholo's: una combinación de dos términos utilizados en el Paraguay: “pancho” (perrito caliente) y “lomito” (sándwich de lomo) (Fotografía: Pancholo's)

Marcas

Un aspecto fundamental que contribuyó al éxito del segundo intento de la empresa de introducirse en el negocio de la comida rápida fue el desarrollo de una marca. Emprendimientos Fast S.A. creó la marca Pancholo’s para dar nombre a su negocio. Los clientes empezaron a asociar este nombre con productos de calidad, lo que dio lugar a un crecimiento vertiginoso del negocio. Pronto el carrito resultó pequeño para dar respuesta a la demanda creciente, por lo que fue necesario sustituirlo por el que sería el primer restaurante Pancholo’s.

En 1997, al definir la estrategia de crecimiento de la empresa dentro de la cual se incluía la apertura de la primera sucursal, Emprendimientos S.A. se dio cuenta de que era necesario registrar su marca por dos motivos: el elevado carácter distintivo alcanzado entre los consumidores y la posibilidad de que fuera utilizada por terceros de mala fe.

Como consecuencia de ello, obtuvo su primera marca, Pancholo’s. Luego, la empresa mantuvo la misma política en cuanto a la protección de los derechos de propiedad intelectual (P.I.) y obtuvo el registro de otras marcas de productos y servicios ofrecidos en relación con la marca original, como pueden ser Pizzolos, Pastolos, Lomitolos, y Autocholos, entre otros.


El loro verde se eligió porque en Paraguay es muy común llamar a los loros “Pancho” (Fotografía: Pancholo's)

Resultados empresariales

La apertura de la primera sucursal de Pancholo’s en 1997 supuso el inicio de un rápido crecimiento. Hoy en día la empresa cuenta con 10 establecimientos repartidos por toda Asunción en los que trabajan 150 empleados. Pancholo’s cuenta con más de 5 marcas con las que vende perritos calientes, hamburguesas, sándwiches de lomo, papas fritas, pizzas, pasta y helados. Además, ha adquirido su propio nombre de dominio y tiene un sitio web (http://www.pancholos.com).

Como parte de su plan de crecimiento, Pancholo’s utiliza el comercio electrónico como un elemento de venta de sus productos. Los pedidos se pueden realizar a través del sitio web (o por teléfono) y se entregan a domicilio, lo que ha supuesto un aumento de los ingresos de la empresa. Gracias al buen conocimiento de la marca por parte de los clientes y al oportuno registro del nombre, así como a la creación del sitio web, los clientes pueden hacer sus pedidos introduciendo Pancholo’s en un buscador a fin de encontrar el sitio web.

El último producto que ha incorporado Emprendimientos Fast S.A a su cartera son unas pizzas ultracongeladas que los clientes pueden recoger en los restaurantes. Por otra parte, la empresa está elaborando un plan de franquicias con el fin de crecer e introducirse en otros mercados. De esta forma podrá obtener recursos adicionales utilizando los activos intangibles de la empresa tales como sus marcas, sus secretos comerciales y sus programas informáticos que se encuentran protegidos por derecho de autor.

Utilizar la marca para diferenciarse de los competidores

Según el Director de la empresa, el registro de las marcas le ha permitido a Emprendimientos Fast S.A. evitar que sus competidores se puedan aprovechar de su esfuerzo. La titularidad de los derechos de P.I. ha formado parte de la política de la empresa desde 1997 y ha ido cobrando cada vez más importancia a medida que esta ha ido creciendo y la marca ha ido adquiriendo renombre.