滤煮创意

菲律宾夫妇如何将其对咖啡之爱转化为一家微型企业

有多少人梦想着做自己喜欢的事情赚钱?在菲律宾,就有一对热爱咖啡的夫妇决定将自己的爱好投入市场,他们在菲律宾北棉兰老区布基农省马利博格市中心创立了家族式咖啡加工企业JRED食品加工公司(JRED)。

作为咖啡狂热爱好者,Rogelio和Judith Saguinhon会烘焙自家咖啡豆,并将配方豆分享给亲朋好友。令他们惊讶的是,回头率非常高。这对他们的生意来说是件好事,但从使用单个砖炉手工烘焙豆子转向完成更大的订单却并非易事。“手工烘焙豆子之后,我们必须前往卡加延德奥罗市的北棉兰老食品创新中心去磨豆子,路程就要将近一个半小时,”Rogelio和Judith Saguinhon解释道。

手工烘焙豆子之后,我们必须前往卡加延德奥罗市的北棉兰老食品创新中心去磨豆子,路程就要将近一个半小时。

Rogelio and Judith Saguinhon, founders of JRED
位于第十区布基农省马利博格市波夫拉西翁的JRED食品加工公司[图:JRED食品加工公司提供]

如今,JRED最大的市场是在卡加延德奥罗市,当地咖啡馆和附近的酒店大量采购其咖啡。尽管初期面临着挑战,但夫妇二人希望扩大业务,给社区带来就业机会,并创造更多创新配方,为咖啡爱好者提供更多选择。

JRED提供各种口味的咖啡。其标志性的配方咖啡豆Kape Rogers和Señor Rogelio混合了罗布斯塔、伊克赛尔萨和山竹粉。Kape Rogers磨出的咖啡口味较轻,Señor Rogelio则适合更喜欢浓郁味道的人。

JRED咖啡的包装很吸引人,是可重复密封的立式塑料小袋。Señor Rogelio配方咖啡豆还采用了可重复使用的塑料瓶,这种包装更具可持续性,同时还保持了豆子的香气和新鲜度。

JRED食品加工公司可重复密封的立式塑料小袋既称手又美观,对客户来说十分方便。[图:JRED食品加工公司提供]

利用知识产权打造咖啡品牌

自2017年开发出Kape Rogers配方豆以来,该公司已受益于菲律宾科技部的多项举措。这些计划旨在为中小微型企业(MSME)提供在其市场部门参与竞争所需的工具。

例如,JRED参加了科技部的旗舰项目“小企业技术升级计划”(SETUP)。SETUP计划帮助中小微型企业采用技术创新来优化运营、提高生产力和竞争力。通过SETUP计划,JRED从专家建议中受益,从而达到获得国家食品和药品管理局经营许可证的要求。在此宝贵协助下,他们在一年之内就获得了该许可证。

该公司还为其标志、标签和来源于所有者名字的品牌名称Señor Rogelio获取了知识产权。这对夫妇现在手握注册商标,在菲律宾享有至少十年的专有使用权。“由于邮政寄件和出版协议,我们花了将近一年时间才获得知识产权。令人欣慰的是,贸工部和科技部定期查看我们的情况,他们的帮助是无价之宝,”Judith Saguinhon说。

由于邮政寄件和出版协议,我们花了将近一年时间才获得知识产权。令人欣慰的是,贸工部和科技部定期查看我们的情况,他们的帮助是无价之宝,”Judith Saguinhon解释道。

Judith Saguinhon, co-founder of JRED

有了这些权利,这对夫妇已经成功将其品牌转化为盈利资产。这也增强了他们处理更多种广泛商业合作关系的信心,以创造新的创收机会,改善盈亏底线。

这些知识产权也使公司能够发掘其创造力,通过开发新的商标、标志和产品设计并为其获得保护等方式,树立公司形象。知识产权使其产品和服务在当地市场脱颖而出,并能吸引新的客户。Judith Saguinhon毫不怀疑注册商标对JRED业务的重要性。“注册商标帮助我们起步于菲律宾小镇的Señor Rogelio山竹咖啡发展到如今享誉全球。即便是小企业,也真的能从知识产权中受益!”

注册商标帮助我们起步于菲律宾小镇的Señor Rogelio山竹咖啡发展到如今享誉全球。即便是小企业,也真的能从知识产权中受益!

成功的气味

起初只是一个人对咖啡的热爱,如今已经转化为成熟的商业企业。未来的计划包括在卡加延德奥罗市和布基农市增加合作伙伴,并通过在各种在线平台销售其产品来扩大市场范围。现在他们考虑探索开发视觉资产和设计,从而使其产品和服务在数字经济中脱颖而出,可以放心的是,他们有办法保护自己的品牌。