Rocksteady Coffee e o Cultivo de um dos Cafés mais refinados

O café é uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo, com mais de 2,25 bilhões de xícaras consumidas diariamente. A Rocksteady Mountain Resort Ltd. está localizada na região do Café Blue Mountain, na Jamaica. O café cultivado nesta região é protegido por uma indicação geográfica (IG): um tipo de propriedade intelectual (PI) especial que informa aos consumidores que um determinado produto vem de uma região geográfica específica, de onde este produto obtém sua reputação, qualidades e características especiais. Ricardo Forbes, criador do famoso Rocksteady Coffee, fala sobre o significado que tem para sua empresa a IG “café Blue Mountain” e sobre a importância da PI para o desenvolvimento de seu negócio gourmet.

Ricardo Forbes é o criador do famoso Rocksteady Coffee. (Foto: © Cortesia de Rocksteady Mountain Resort, Ltd.)

A que momento você percebeu que a PI podia ajudar seu negócio?

As cordilheiras Montanhas Azuis e John Crow estendem-se por 42.000 hectares de uma pequena ilha, mas graças a um microclima e a um solo perfeitos, o café produzido nas Montanhas Azuis é exclusivo e reconhecido em todo o mundo. Naturalmente, Jamaica Blue Mountain Coffee é um nome altamente protegido. Devido ao alcance mundial oferecido por esta IG, muitos produtores preferem utilizar o nome Jamaica Blue Mountain Coffee, em vez de tentar obter uma PI única.

Quando comecei meu negócio, sabia que ia precisar de um nome de marca para meus produtos gourmet capaz de imediatamente sugerir algo significativo para os clientes. Assim, optei por Rocksteady Coffee, que é um nome extremamente sugestivo para os jamaicanos, pois os transporta de volta ao período do gênero musical rocksteady, entre as épocas do ska e do reggae. Esse nome evoca um certo sentimento de orgulho e felicidade, e garante altos níveis de reconhecimento de marca no País.

Também reconheci que era necessário proteger logo a minha marca, Rocksteady Coffee, através de seu registro. Hoje, ela já está registrada na Jamaica, Canadá, EUA, Reino Unido e Europa.

Que valor a IG café Blue Mountain agregou inicialmente a seus produtos?

O Jamaica Blue Mountain Coffee é o produto único de um microclima perfeito, impossível de reproduzir em outra região do planeta. O solo, o clima e os conhecimentos especializados de nossos produtores fazem com que o Jamaica Blue Mountain Coffee seja aquilo que realmente é. A IG garante aos consumidores um certo grau de qualidade e as características inconfundíveis do sabor de nosso café. Quando as pessoas pedem um café Blue Mountain, sabem o que estão comprando.

O café Blue Mountain dá ainda mais liberdade aos caprichos do consumidor de produtos de luxo. O Rocksteady Coffee não é apenas um produto, mas também uma sensação. Por isso, é extremamente importante conservar a consistência do produto final. No entanto, eu queria que o Rocksteady Coffee se destacasse ainda mais, em relação à própria IG.

O café Blue Mountain dá ainda mais liberdade aos caprichos do consumidor de produtos de luxo. O Rocksteady Coffee não é apenas um produto, mas também uma sensação. Por isso, é extremamente importante conservar a consistência do produto final. No entanto, eu queria que o Rocksteady Coffee se destacasse ainda mais, em relação à própria IG.

No mercado internacional de luxo que visamos, os clientes têm um conhecimento mais aprofundado do café e querem saber de onde vem, se é orgânico ou não, como foi torrado e assim por diante. A certificação da IG que vem com a denominação Jamaica Blue Mountain Coffee permitiu a expansão da nossa marca, graças a sua reputação.

O Rocksteady Coffee é um produto de origem única, cultivado nas Montanhas Azuis da Jamaica. (Foto: © Cortesia de Rocksteady Mountain Resort, Ltd.)

O Rocksteady Coffee é um produto de origem única, cultivado nas Montanhas Azuis da Jamaica. (Foto: © Cortesia de Rocksteady Mountain Resort, Ltd.)

Além de toda a gama de excelentes serviços oferecidos pelo Instituto da Propriedade Intelectual da Jamaica (JIPO), seria ótimo termos acesso a mais serviços de PI on-line, na Jamaica. Isto, com certeza, facilitaria muito a vida dos empresários.

Quanto mais fácil for usar o sistema de PI, melhor será, pois fará com que mais empresários registrem sua PI e usufruam da proteção de PI. Existem hoje muitas ótimas empresas na Jamaica que poderiam fazer melhor uso do sistema de PI.

Quais são as principais lições que você aprendeu até agora?

A principal lição que aprendi, e que me guiou durante todo o processo, foi que para construir algo significativo, não se deve dar ouvidos às interferências em todas as fases da expansão do negócio. Colaboração e feedback são essenciais naquilo que fazemos, mas precisamos ficar focados nas nossas metas. Como empresário, temos de poder identificar os elementos que de fato funcionam, e expandir o negócio a partir deles. Se você der ouvidos a todo tipo de palpite sobre o que está errado, você pode acabar sem reconhecer seu produto por causa de todas as mudanças que terá feito a sua operação.

Também aprendi a não pensar demais nas coisas e a ser paciente, especialmente operando no mercado gourmet de gama alta, como no caso do Rocksteady Coffee. É preciso manter o foco nas vendas e desenvolver a clientela. O valor das relações é algo inestimável e eu ainda prefiro aquela antiga abordagem que consiste em entrar num estabelecimento e bater um papo com o gerente até ele me perguntar o que pode comprar de mim. Eis a minha estratégia de aquisição de clientes.

Ser capaz de estabelecer boas relações, conhecer os detalhes de seu produto e ter paciência, tudo isso é importante. Dessa maneira, as boas coisas fluem naturalmente.

As principais lições aprendidas pela Rocksteady Coffee foram focar nas vendas e estabelecer relações com a clientela. (Foto: © Cortesia de Rocksteady Mountain Resort, Ltd.)

Que conselho daria para as PMEs no que diz respeito à proteção de PI?

O fato de registrar sua PI dá a você uma importante camada extra de confiança em suas atividades. Por exemplo, registrando sua marca, você adquire um ativo comercial potencialmente valioso, que pode trazer benefícios tangíveis para sua empresa. E você passa a falar de sua marca com mais segurança.

O registro da marca foi um aspecto importante de nossa estratégia de marketing internacional. Ter uma marca registrada nos mercados estrangeiros me deu confiança para dizer: “Aqui estamos, este é o nosso produto, este é o Rocksteady Coffee”.

Quais são seus planos para o futuro?

Nosso principal objetivo é sermos mundialmente reconhecidos como os melhores produtores de Jamaica Blue Mountain Coffee, um dos melhores cafés do mundo. Esta visão está dando resultados, pois temos clientes que nitidamente preferem o nosso produto a outros, inclusive, da mesma região da IG. Para nós, é a demonstração de que conseguimos fidelizar clientes e desenvolver a confiança em nossa marca. Outro plano futuro interessante que temos é construir um espaço para retiros privados executivos em nossa plantação e um concept café no Canadá, que nos aproximará mais de nossos clientes. Nós temos a intenção de levar a nossa plantação diretamente até os clientes, que não só desejam degustar nosso café, como também estão interessados na experiência agrícola.

O Rocksteady Coffee pretende ser um dos melhores cafés do mundo. (Foto: © Cortesia de Rocksteady Mountain Resort, Ltd.)