حين تختمر الأفكار

قصّة زوجان في الفلبين تمكّنا من تحويل حبهما للقهوة إلى مؤسسة صغرى

كم من الناس يحلمون بتقاضي الأجر وهم يفعلون ما يحبون؟ قررّ زوجان من محبّي القهوة مقيمان في الفلبين تحويل هوايتهما إلى منتج تجاري، فأنشآ مؤسسة JRED Food Proccessing، وهي مؤسسة عائلية اختصاصها صناعة القهوة ومقرّها في قلب ماليتبوج، بوكيدنون، الواقعة في منطقة شمال مينداناو في الفلبين.

فقد اعتاد هاويا القهوة، روجيليو وجوديت ساغوينهون، تحميص حبوبهما الخاصة وتشارك مزائج البن مع أفراد عائلتهما وأصدقائهما، وكانت المفاجئة حين بات هؤلاء يطلبون المزيد منها. وكان ذلك أمرًا رائعًا بالنسبة لعملهما، لكن الانتقال من تحميص الحبوب يدويًّا في مجرد فرن مصنوع من الطوب إلى تلبية طلبات أكبر، لم يكن من السهل. ويقول روجيليو وجوديت ساغوينهون ""بعد تحميص الحبوب يدويًا، كان ينبغي علينا القيام برحلة تستغرق ساعة ونصف تقريبًا إلى مركز شمال مينداناو للابتكار الغذائي في مدينة كاجايان دو آورو لطحن الحبوب".

بعد تحميص الحبوب يدويًا، كان ينبغي علينا القيام برحلة تستغرق ساعة ونصف تقريبًا إلى مركز شمال مينداناو للابتكار الغذائي في مدينة كاجايان دو آورو لطحن الحبوب.

Rogelio and Judith Saguinhon, founders of JRED
] موقع مؤسسة JRED Food Proccessing في بوبلاسيون، ماليتبوج ، بوكيدنون ، المنطقة 1. [الصورة: بإذن من JRED Food Proccessing]

وفي الوقت الحالي، تُعدّ مدينة كاجايان دو آورو سوقهما الأكبر، حيث يبيعان قهوتهما بالجملة لمقاهي المدينة وللفنادق المجاورة. وبالرغم من التحديات التي اعترضتهما في بادئ الأمر، يأمل الزوجان في توسيع نطاق عملهما، وتأمين فرص عمل لمجتمعهما، وابتكار مزائج بن إضافية تتيح مزيد من الخيارات أمام محبّي القهوة.

وتقدّم مؤسسة JRED أنواع قهوة تتناسب مع مختلف الأذواق. فمزيج كيب روجرز ومزيج سنيور روجيليو اللذان تمتاز بصنعهما يتألفان من البُن القصبي وبن إكسيلسا وبودرة جوز جندم. وفي حين أن مزيج كيب روجرز خفيف المذاق، يتلاءم مزيج سنيور روجيليو مع الأذواق التي تفضّل مذاق القهوة القوي.

وتُعبأ قهوتهما في أكياس بلاستيكية مستقيمة الشكل، وجذابة المظهر وقابلة للإحكام. وتوفّر المؤسسة مزيج سنيور روجيليو أيضًا في قنينات بلاستيكية يمكن إعادة استخدامها، فيكون الغلاف أكثر استدامةً مع الحفاظ على نكهة الحبوب ونضارتها.

الأكياس البلاستيكية مستقيمة الشكل والقابلة للإحكام التي تستخدمها مؤسسةJRED Food Proccessing تمتاز بمظهر جميل وباستخدام عمليّ [الصورة: بإذن من JRED Food Proccessing]

توسيم فنجان قهوة عن طريق الملكية الفكرية

منذ ابتكار مزيج كيب روجرز في عام 2017، استفادت المؤسسة من العديد من المبادرات التي قامت بها وزارة العلوم والتكنولوجيا في الفلبين. فترمي هذه البرامج إلى تجهيز المؤسسات الصغرى والصغيرة والمتوسطة بالأدوات التي تمكّنها من التنافس في قطاع السوق المخصص لها.

وعلى سبيل المثال، شاركت المؤسسة في البرنامج الرئيسي للارتقاء بمستوى التكنولوجيا في المؤسسات الصغيرة الذي نظمته وزارة العلوم والتكنولوجيا. فهو برنامج هادف إلى مساعدة المؤسسات الصغرى والصغيرة والمتوسطة على استخدام الابتكارات التكنولوجية لتبسيط عملياتها، وتعزيز إنتاجيتها وقدرتها التنافسية. وقد فسح هذا البرنامج المجال أمام المؤسسة للاستفادة من نصائح الخبراء مما خوّلها استوفاء المتطلبات الضرورية للحصول على ترخيص العمل من الإدارة الوطنية للغذاء والدواء. فبفضل هذه المساعدة القيمة، تمكّنت المؤسسة من الحصول على الترخيص في غضون عام واحد.

وقد حصلت المؤسسة أيضًا على حقوق الملكية الفكرية لشعارها وملصقها واسمها التجاري، سنيور روجيليو، المستمد من اسم صاحب المؤسسة. فتسجيل العلامة التجارية يتيح للثنائي التمتع بحقوق استئثارية واستخدام العلامة التجارية طيلة عشر سنوات على الأقل في الفلبين. وأوضحت جوديت ساغوينهون قائلةً: "استغرق الحصول على حقوق الملكية الفكرية ما يقارب سنة، بسبب نظام الرسائل البريدية وبروتوكولات النشر. وكان من المطمئن أن وزارة التجارة والصناعية ووزارة العلوم والتكنولوجيا كانتا تتفقدان وضعنا بصورة دورية. فالمساعدة التي قدّمتاها لا تقدّر بثمن".

قالت جوديت ساغوينهون: "استغرق الحصول على حقوق الملكية الفكرية ما يقارب سنة، بسبب نظام الرسائل البريدية وبروتوكولات النشر. وكان من المطمئن أن وزارة التجارة والصناعية ووزارة العلوم والتكنولوجيا كانتا تتفقدان وضعنا بصورة دورية. فالمساعدة التي قدّمتاها لا تقدّر بثمن".

Judith Saguinhon, co-founder of JRED

وبضمان هذه الحقوق، تمكّن الزوجان من تحويل علامتهما التجارية إلى أصل مدرّ للربح. وشجّعهما ذلك أيضًا على تنويع شراكاتهما التجارية وتوسيعها بهدف خلق فرص جديدة لتوليد الدخل وبالتالي تحسين نتائجهما المالية.

علاوة على ذلك، تسمح حقوق الملكية الفكرية للمؤسسة أن تغوص في الابتكار وأن تطوّر صورتها، بسبل تتضمّن مثلًا تطوير وضمان حماية العلامات التجارية والشعارات وتصاميم المنتجات الجديدة. وقد أضافت حقوق الملكية الفكرية قيمةً تتميّز بها منتجات المؤسسة وخدماتها عن باقي المنتجات في السوق المحلّي، فاستقطب ذلك زبائن جدد. وليس لدى جوديت ساغوينهون أدنى شك في أهمية أن يكون لمؤسسة JRED علامة تجارية مسجّلة، فقالت: "نتيجةً لحصولنا على علامة تجارية، تمكّن مزيجنا المسمّى سنيور روجيليو، والمكوّن من قهوة جوز جندم، من تجاوز بداياته المتواضعة التي كانت في بلدة صغيرة من بلدات الفلبين، واكتساب شعبية عالمية. فحتى الأعمال التجارية الصغيرة يمكنها الاستفادة من الملكية الفكرية!"

"نتيجةً لحصولنا على علامة تجارية، تمكّن مزيجنا المسمّى سنيور روجيليو، والمكوّن من قهوة جوز جندم، من تجاوز بداياته المتواضعة التي كانت في بلدة صغيرة من بلدات الفلبين، واكتساب شعبية عالمية. فحتى الأعمال التجارية الصغيرة يمكنها الاستفادة من الملكية الفكرية!"

نكهة النجاح

ما كان في البداية مجرّد حب للقهوة تحوّل الآن إلى مشروع تجاريّ قائم بحد ذاته. وفي المستقبل، ينوي الزوجان زيادة الشراكات مع مدينتي كاجايان دو آورو وبوكيدنون، وتوسيع امتداد سوقهما عن طريق بيع منتجاتهما على عدد من المنصات الإلكترونية. وإذ يعتبران أن مواكبة التطوّر الحاصل في مجال الأصول والتصاميم المرئية سيميّز منتجاتهما وخدماتهما عن الباقي منها، في عصر الاقتصاد الرقمي، فليثقا تمام الثقة بأنهما يملكان السبل اللازمة لحماية علامتهما التجارية.