马来西亚美食深深根植于其地理分布广泛的丰富生物多样性之中。
该项目旨在通过提高美食旅游部门的附加值来促进经济增长。其总体目的是促进与烹饪传统有关的知识产权在美食旅游部门的应用。推荐内容
知识产权与美食旅游：马来西亚
产出
范围研究（2021年11月）
马来西亚的范围研究重点关注15种典型菜肴和食谱：椰浆饭、达岗饭、柔佛印度香饭、玻璃市和吉打的酸水肉饭、吉兰丹和登嘉楼的蓝花饭、叻沙、马来式竹筒饭、马来西亚不同地区的叻沙、沙巴和沙捞越的西米糕和Linut、彭亨的Tempoyak ikan Patin、霹雳的仁当、森美兰的熏牛肉炖牛肉、马六甲的亚参辣鱼、槟城的沙嗲和扁担饭。
- 范围研究
圆桌会议（2021年12月）
2021年12月17日，马来西亚知识产权局（MyIPO）组织了一次圆桌会议，讨论范围研究。最终保留以下七道特色菜作为知识产权分析对象：
椰浆饭（Nasi Lemak）
沙嗲（Satay）
蓝花饭（Nasi Kerabu）
马来竹筒饭（Lemang）
砂拉越叻沙（Laksa Sarawak）
发酵榴莲酸辣巴丁鱼（Gulai Tempoyak Ikan Patin）
仁当（Rendang Tok）
知识产权分析（2022年5月）
知识产权分析中提出了马来西亚现有的一系列知识产权工具，这些工具能让不同利益攸关方在市场上将其产品或服务区别开来。这些工具包括商标、证明商标、集体商标、地理标志和工业品外观设计。
例如，蓝花饭（Nasi Kerabu）这道佳肴有两个非常明显的特征，可能有助于通过集体商标加以保护，即：产地（吉兰丹和登嘉楼州）和颜色（蓝色/紫色）。
另一个知识产权工具——工业品外观设计，被提议用来保护外卖的创意包装或现成酱料的罐子和容器，该项工具与仁当（Rendang Tok）有关，这是马来西亚另一种著名美食，源自西马来西亚的霹雳州。
为了推广马来西亚传统早餐椰浆饭（Nasi Lemak），还提出了与不同国家主管部门构建协同作用的战略。椰浆饭进入了联合国教科文组织世界遗产传统食品名录，在此背景之下，可以为特定的椰浆饭生产者群体创建集体商标，目的是吸引和教育游客，促进当地美食旅游。
- 可获取知识产权分析
国家研讨会（2022年6月）
由产权组织和MyIPO联合举办的国家研讨会于2022年6月23日举行。30多个利益攸关方参加了研讨会。
MyIPO局长Abdul Haris Haji Lakar先生向听众介绍了主管机关为促进马来西亚烹饪传统所作的努力，并强调该项目对当地经济和食品及旅游部门代表的重要性。
2022年10月国际讲习班
本次国际讲习班于2022年10月18日在产权组织总部举行，四个参与国和专家汇聚一堂，分享了项目部署的经验，讨论了结论和关于未来行动的想法。作为项目总结活动的一部分，在CDIP第二十九届会议的间隙举行了一次会外活动，向成员国介绍了项目的收获。
四个国家同意以项目成果为基础，继续开展工作，以影响美食和旅游部门的真正民众。世界旅游组织（UNWTO）也出席了本次讲习班，与各国探讨了如何继续推进项目的旅游部分。
项目工具
- 信息手册