Desde hace más de 400 años, el aroma de la salsa de soja en fermentación emana de las antiguas tiendas de salsas de la ciudad de Foshan, en el sur de China. Hoy en día, esa misma artesanía tradicional se ha convertido en un éxito mundial, lo que demuestra cómo las marcas con tradición pueden proteger su reputación a medida que se expanden a escala internacional.
Desde las antiguas tiendas de salsa de soja hasta la moderna empresa mundial de condimentos: el viaje de Haitian viene durando 400 años
Foshan Haitian Flavouring & Food Co., Ltd. ("Haitian") pone en evidencia sus raíces que se hunden en la era Wanli de la dinastía Ming. Lo que comenzó como un grupo de antiguas tiendas de salsa de soja se convirtió en la quinta empresa de condimentos más grande del mundo, cuyos productos se venden actualmente en más de 100 países y regiones.
La transformación ha sido notable. En 1955, 25 de esas tiendas tradicionales, entre ellas la “Haitian Sauce Shop” original y la “Maolong Sauce Shop”, se fusionaron para crear la “Haitian Soy-Sauce Factory”.
A lo largo de los decenios, “Haitian” ha pasado de ser un taller artesanal tradicional a convertirse en una empresa inteligente y moderna, sin haber abandonado nunca sus raíces artesanales.
En su planta de fabricación del distrito Gaoming, se extienden en fila más de 600 000 m² de tanques de fermentación con cobertura de vidrio. La salsa de soja se sigue elaborando según métodos tradicionales: fermenta y madura lentamente a la luz natural del sol. Al mismo tiempo, un sistema de fermentación basado en macrodatos controla automáticamente los niveles de oxígeno, la temperatura y la humedad, manteniendo estables las condiciones de cada lote. En 2025, “Haitian” fue reconocida como la primera y única “fábrica faro” de salsa de soja en el mundo.
Por qué la protección internacional de las marcas es fundamental para las marcas que se expanden a escala mundial
En la década de 1990, aprovechando sus sólidos cimientos nacionales, «Haitian» fijó su mirada en los mercados internacionales. Pero el éxito a escala mundial conlleva desafíos a igual escala. Lanzar sus productos en los mercados extranjeros puede suponer una grave amenaza para la empresa: los usurpadores de marcas y los falsificadores podrían apropiarse de la marca que la empresa había invertido cuatro siglos en construir.
Para una marca china tradicional que se expandía a mercados desconocidos, el riesgo era vital. Un solo producto fraudulento podía minar la confianza de los consumidores en todo el mundo; un solo usurpador de marcas podía impedir la entrada de Haitians en nuevos mercados.
“Proteger el valor de la marca y evitar su secuestro se convirtió en una cuestión fundamental a medida que la empresa se expandía hacia el extranjero.”
Haitian海天
El punto de inflexión se produjo en 1997, cuando “Haitian” descubrió el Sistema de Madrid para el registro internacional de marcas, de la OMPI, y con él un marco que podía corresponder a las ambiciones mundiales de la empresa: una manera de proteger con eficiencia su marca en múltiples países y regiones al mismo tiempo.
“Haitian” no perdió tiempo y presentó su primera solicitud internacional de registro de marca para proteger su marca insignia «海天» en más de 50 mercados de todo el mundo. Ese registro sigue estando protegido hoy en día en todos los territorios que “Haitian” designó originalmente, lo que da fe de la visión de futuro de la estrategia de PI de Haitian.
Casi tres decenios después, su cartera de registros internacionales de marcas se ha ampliado considerablemente. “Haitian” cuenta ahora con nueve registros internacionales de marcas vigentes, entre los que figuran “haday” y “海天(Haitian)”, que abarcan mercados de todo el mundo, creando así un escudo mundial para sus marcas que crece al ritmo de su negocio.
Una red mundial de protección de las marcas: ventajas del Sistema de Madrid de la OMPI
“Las ventajas del Sistema de Madrid de la OMPI han sido realmente tangibles”, afirma “Haitian”.
- Procedimientos simplificados: “Haitian” presenta una única solicitud internacional de registro de marca en chino ante la Administración Nacional de Propiedad Intelectual de China. Esto elimina la necesidad de realizar traducciones o certificaciones notariales para cada país, lo que aumenta considerablemente la eficiencia.
- Costoeficacia: Al presentar una única solicitud internacional de registro de marca que abarca varias clases en muchos países, “Haitian” realiza una inversión mucho menor que si presentara solicitudes nacionales por separado, lo que le permite un ahorro considerable a la hora de proteger sus marcas en distintos lugares del mundo.
- Gestión centralizada: Valiéndose del Sistema de Madrid, “Haitian” puede supervisar de manera centralizada el estado y los plazos de renovación de cada marca, lo que constituye la base de su sistema de control de las marcas a escala mundial y garantiza la seguridad de sus registros internacionales.
Esa protección exhaustiva de la marca en todo el mundo permite a esta marca china, con más de 400 años de historia, seguir siendo competitiva a escala mundial y da a “Haitian” la confianza necesaria para perseguir su visión:
“Gracias al Sistema de Madrid, estamos creando una formidable estrategia de protección de la marca de alcance mundial, avanzando con paso firme hacia nuestra visión de ‘llevar el sabor de China a todos los rincones del mundo.’”
Haitian海天
El éxito mundial de Haitian: de marca líder de condimentos a la bolsa de Hong Kong
El éxito de Haitian resulta evidente tanto en el reconocimiento oficial como en el rendimiento de mercado. En 2006 fue nombrada una de las primeras “Marcas Tradicionales de China” por el Ministerio de Comercio de la República Popular China y tuvo la clasificación más alta en el mercado chino de condimentos durante varios años consecutivos. Además, en junio de 2025, Haitian hizo historia al cotizar en el mercado principal de la Bolsa de Hong Kong, convirtiéndose en la primera empresa china de condimentos con una estructura de acciones de doble clase “A + H”, lo que sentó bases sólidas para su continua expansión mundial.
Para las marcas tradicionales que desean expandirse hacia el mundo, la trayectoria de “Haitian” ofrece una enseñanza clara: la tradición y la innovación deben ir acompañadas de una protección estratégica de la PI.
Más información sobre los registros internacionales de marca de Foshan Haitian Flavouring & Food Co., Ltd.
Más información sobre el Sistema de Madrid
El Sistema de Madrid es una solución práctica y rentable para el registro y la gestión de marcas en más de 130 países, mediante la presentación de una única solicitud en un solo idioma y el pago de un conjunto de tasas.
