Classe 29

Viande, poisson, volaille et gibier; extraits de viande; fruits et légumes conservés, congelés, séchés et cuits; gelées, confitures, compotes; œufs; lait, fromage, beurre, yaourt et autres produits laitiers; huiles et graisses à usage alimentaire.

Note explicative

La classe 29 comprend essentiellement les denrées alimentaires d'origine animale ainsi que les légumes et autres produits horticoles comestibles préparés ou conservés pour la consommation.

Cette classe comprend notamment :


- les aliments à base de viande, poisson, fruits ou légumes;
- les insectes comestibles;
- les boissons lactées, où le lait prédomine;
- les succédanés de lait, par exemple : lait d'amandes, lait de coco, lait d'arachides, lait de riz, lait de soja;
- les champignons conservés;
- les légumineuses et fruits à coque préparés pour l'alimentation humaine;
- les graines préparées pour l'alimentation humaine, autres qu'en tant qu'assaisonnements ou aromatisants.

Cette classe ne comprend pas notamment :


- les huiles et graisses autres qu'à usage alimentaire, par exemple : les huiles essentielles (cl. 3), les huiles industrielles (cl. 4), l'huile de ricin à usage médical (cl. 5);
- les aliments pour bébés (cl. 5);
- les aliments et substances diététiques à usage médical (cl. 5);
- les compléments alimentaires (cl. 5);
- les sauces à salade (cl. 30);
- les graines transformées à utiliser en tant qu'assaisonnements (cl. 30);
- les fruits à coque enrobés de chocolat (cl. 30);
- les fruits, légumes, fruits à coque et semences frais et non transformés (cl. 31);
- les aliments pour animaux (cl. 31);
- les animaux vivants (cl. 31);
- les semences pour plantations (cl. 31).

290250 agar-agar à usage culinaire 290173 ail conservé 290001 albumine à usage culinaire 290116 alginates à usage culinaire 290125 aliments à base de poisson 290172 aloe vera préparé pour l'alimentation humaine 290117 amandes moulues 290006 anchois non vivants 290240 andouillettes 290118 arachides préparées 290190 artichauts conservés 290198 baies conservées 290148 beignets aux pommes de terre 290200 beignets d'oignons 290228 beignets de fromage blanc égoutté 290008 beurre 290007 beurre d'arachides 290009 beurre de cacao à usage alimentaire 290010 beurre de coco 290012 blanc d'œuf 290224 boissons à base de lait d'amandes 290225 boissons à base de lait d'arachides 290222 boissons à base de lait de coco 290254 boissons aux acides lactiques 290072 boissons lactées où le lait prédomine 290241 boudins blancs 290013 boudins noirs 290014 bouillons 290015 préparations pour faire des bouillons 290213 boulettes à base de pomme de terre 290135 bouquets [crevettes roses] non vivants / crevettes roses [bouquets] non vivantes 290226 boyaux à saucisses, naturels ou artificiels 290194 bulgogi 290160 en-cas à base de fruits 290242 cassoulet 290016 caviar 290120 champignons conservés 290018 charcuterie 290050 chasse [gibier] / gibier 290131 chips de fruits 290020 choucroute 290243 choucroute garnie 290151 chrysalides de vers à soie pour l'alimentation humaine 290156 compote de canneberges 290155 compote de pommes 290179 compotes 290184 concentré de tomates 290023 concentrés [bouillons] 290248 concentrés à base de fruits pour la cuisine 290247 concentrés à base de légumes pour la cuisine 290239 confits de canard 290024 confitures 290146 conserves de fruits 290152 conserves de légumes 290144 conserves de poisson 290147 conserves de viande 290082 coquillages non vivants 290028 cornichons 290033 crème [produit laitier] 290205 crème à base de légumes 290011 crème de beurre 290141 crème fouettée 290138 crevettes grises non vivantes 290036 croquettes alimentaires 290037 crustacés non vivants 290038 dattes 290260 dessert à base de baies avec de la crème fouettée [fool] 290115 écorces [zestes] de fruits / zestes de fruits 290040 écrevisses non vivantes 290002 extraits d'algues à usage alimentaire 290068 extraits de viande 290201 falafels 290145 farine de poisson pour l'alimentation humaine 290178 ferments lactiques à usage culinaire 290123 fèves conservées 290041 filets de poissons 290255 fleurs comestibles séchées 290154 flocons de pommes de terre 290124 foie 290253 fromage cottage 290034 fromages 290191 compositions de fruits transformés 290196 fruits à coque aromatisés 290195 fruits à coque confits 290085 fruits à coque préparés 290035 fruits confits / fruits cristallisés 290025 fruits congelés 290017 fruits conservés 290133 fruits conservés dans l'alcool 290043 fruits cuits à l'étuvée 290229 fruits pressés sous forme de pâte 290237 fruits transformés 290244 galettes de pommes de terre râpées 290003 gélatine* 290048 gelées comestibles 290049 gelées de viande 290051 gingembre [confiture] 290257 gingembre conservé 290256 gingembre cristallisé 290258 gingembre mariné 290052 graines de soja conservées à usage alimentaire 290166 graines de tournesol préparées 290171 graines préparées* 290121 graisse de coco 290005 graisses comestibles 290053 matières grasses pour la fabrication de graisses comestibles 290199 guacamole 290055 harengs non vivants 290150 holothuries [concombres de mer] non vivantes 290057 homards non vivants 290158 houmous 290091 huile d'olive à usage alimentaire 290207 huile d'olive extra vierge à usage alimentaire 290092 huile d'os à usage alimentaire 290122 huile de coco à usage alimentaire 290022 huile de colza à usage alimentaire 290175 huile de graines de lin à usage alimentaire 290058 huile de maïs à usage alimentaire 290084 huile de palme à usage alimentaire 290059 huile de palmiste à usage alimentaire 290060 huile de sésame à usage alimentaire 290216 huile de soja à usage alimentaire 290111 huile de tournesol à usage alimentaire 290032 huiles à usage alimentaire 290061 huîtres non vivantes 290062 ichtyocolle à usage alimentaire 290210 insectes comestibles non vivants 290063 jambon 290064 jaune d'œuf 290066 juliennes [potages] 290202 jus de citron à usage culinaire 290110 jus de tomates pour la cuisine 290067 jus végétaux pour la cuisine 290070 képhir 290162 kimchi 290227 klippfisk [morue salée et séchée] 290071 koumys / koumis 290039 lait 290183 lait aigre 290174 lait albumineux 290161 lait caillé 290180 lait concentré sucré 290218 lait d'amandes 290188 lait d'amandes à usage culinaire 290219 lait d'arachides 290187 lait d'arachides à usage culinaire 290204 lait d'avoine 290220 lait de coco 290221 lait de coco à usage culinaire 290168 lait de poule sans alcool 290189 lait de riz 290223 lait de riz à usage culinaire 290163 lait de soja 290192 lait en poudre* 290182 lait fermenté cuit au four 290074 produits laitiers 290075 langoustes non vivantes 290076 lard 290209 larves de fourmis comestibles préparées 290177 lécithine à usage culinaire 290029 légumes conservés 290030 légumes cuits 290206 légumes lyophilisés 290031 légumes séchés 290236 légumes transformés 290077 lentilles [légumes] conservées 290211 maïs doux transformé 290078 margarine 290079 marmelades 290054 mélanges contenant de la graisse pour tartines 290164 milk-shakes 290081 moelle à usage alimentaire 290251 mollusques non vivants 290083 moules non vivantes 290169 mousses de légumes 290167 mousses de poisson 290143 nids d'oiseaux comestibles 290197 noisettes préparées 290021 noix de coco séchées 290139 œufs d'escargots pour la consommation 290170 œufs de poisson préparés 290087 œufs en poudre 290086 œufs* 290089 oignons [légumes] conservés 290090 olives conservées 290245 omelettes 290132 palourdes non vivantes 290186 pâte d'aubergine 290185 pâte de courge à moelle 290212 pâtes à tartiner à base de fruits à coque 290249 pâtes à tartiner à base de légumes 290088 pâtés de foie 290044 pâtes à tartiner à la gelée de fruits 290230 peau de tofu 290093 pectine à usage culinaire 290073 petit-lait 290095 pickles 290096 pois conservés 290136 poisson conservé 290149 poisson saumuré 290047 poissons non vivants 290165 poivrons conservés 290134 pollen préparé pour l'alimentation 290019 pommes chips / chips de pomme de terre 290176 pommes chips à faible teneur en matières grasses / chips de pomme de terre à faible teneur en matières grasses 290099 préparations pour faire du potage 290026 potages / consommés 290042 présure 290045 pulpes de fruits 290101 purée de tomates 290252 quark 290027 raisins secs 290238 ratatouille 290261 repas préparés à base de légumes pour tout-petits 290246 rouleaux de choux farcis à la viande 290103 saindoux 290104 salades de fruits 290102 salades de légumes 290098 salaisons 290106 sardines non vivantes 290235 saté 290097 saucisses / saucissons 290153 saucisses panées 290214 saucisses pour hot-dogs 290215 saucisses sur bâtonnet / pogos 290107 saumon [poissons non vivants] 290181 smetana 290259 soupe de baies 290231 steaks de soja 290232 steaks de tofu 290217 succédanés de lait 290108 suif à usage alimentaire 290157 tahini 290233 tajine [plat préparé à base de viande, poisson ou légumes] 290234 tempeh 290109 thon [poissons non vivants] 290140 tofu 290112 tripes 290113 truffes conservées 290159 varech conservé 290262 verjus à usage culinaire 290046 viande 290137 viande conservée 290142 viande de porc 290203 viande lyophilisée 290114 volaille [viande] 290193 yakitori 290065 yaourt

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