|  | A |
SECTION A — NECESSITES COURANTES DE LA VIE

ALIMENTATION; TABAC

|  | A23 |
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES

|  | A23 |
1. Note(s) Il est important de tenir compte des endroits suivants:
   Fulltext... Hierarchy... Expanded...C08B | Polysaccharides, leurs dérivés |
   Fulltext... Hierarchy... Expanded...C11 | Huiles, graisses, matières grasses ou cires animales ou végétales |
   Fulltext... Hierarchy... Expanded...C12 | Biochimie, bière, spiritueux, vin, vinaigre |
   Fulltext... Hierarchy... Expanded...C13 | Industrie du sucre. [4] |
Les procédés utilisant des enzymes ou des micro-organismes afin de libérer, séparer ou purifier un composé ou une composition préexistants ou de traiter des textiles ou nettoyer des surfaces solides de matériaux sont en outre classés dans la sous-classe Fulltext... Hierarchy... Expanded...C12S. [5]

|  | A23G |
CACAO; CHOCOLAT; CONFISERIE; GLACES

|  | A23G |
Note(s) Dans la présente sous-classe, l'expression suivante a la signification ci-dessous indiquée: "glaces" comprend toute substance semi-liquide ou pâteuse comestible à l'état glacé ou congelé, p.ex. la glace fondante. [2]

|  | A23G 1/00 |
Cacao; Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés (matériel de cuisine pour la préparation du cacao Fulltext... Hierarchy... Expanded...A47J, p.ex. appareils à préparer les boissons Fulltext... Hierarchy... Expanded...A47J 31/00)

|  | A23G 1/02 |
· | Traitements préliminaires, p.ex. fermentation du cacao (torréfacteurs à cacao Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23N 12/00)

|  | A23G 1/04 |
· | Appareils spécialement adaptés à la fabrication ou au traitement du cacao ou des produits à base de cacao (torréfacteurs à cacao Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23N 12/00; appareils de broyage ou de mouture en général Fulltext... Hierarchy... Expanded...B02C) [3]

|  | A23G 1/06 |
· · | Appareils à préparer ou traiter les gousses ou graines de cacao

|  | A23G 1/08 |
· · | Presses à beurre de cacao (presses pour exprimer un liquide de substances contenant du liquide en général Fulltext... Hierarchy... Expanded...B30B)

|  | A23G 1/10 |
· · | Mélangeurs; Moulins à cylindres pour la préparation du chocolat

|  | A23G 1/12 |
· · | Moulins à raffiner le chocolat, c.à d. broyeurs à cylindres

|  | A23G 1/14 |
· · | Conques longitudinales

|  | A23G 1/16 |
· · | Conques circulaires

|  | A23G 1/18 |
· · | Appareils à conditionner les masses de chocolat à mouler

|  | A23G 1/20 |
· · | Appareils à mouler, couper ou distribuer le chocolat

|  | A23G 1/21 |
· · · | Appareils pour mouler des articles présentant des cavités, p.ex. ouvertes [3]

|  | A23G 1/22 |
· · · | Moules à chocolat (Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23G 1/21 a priorité) [3]

|  | A23G 1/24 |
· · | Tables à secousses ou secoueurs

|  | A23G 1/26 |
· · | Systèmes de transport pour moules à chocolat

|  | A23G 1/28 |
· · | Appareils à démouler le chocolat (enlèvement des produits cuits de boulangerie des bacs Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21B 3/18)

|  | A23G 3/00 |
Sucreries; Confiseries; Massepain; Produits enrobés ou fourrés

|  | A23G 3/02 |
· | Appareils spécialement conçus pour la fabrication ou le traitement des sucreries ou de la confiserie; Leurs accessoires

|  | A23G 3/04 |
· · | Appareils de cuisson du sucre

|  | A23G 3/06 |
· · | Machines à rouler, à étirer ou à égaliser la pâte de sucre

|  | A23G 3/08 |
· · | Tables de refroidissement de la pâte de sucre

|  | A23G 3/10 |
· · | Machines à étirer le sucre candi

|  | A23G 3/12 |
· · | Appareils à mouler le sucre candi à l'état pâteux

|  | A23G 3/14 |
· · | Machines à battre ou faire mousser le fondant

|  | A23G 3/16 |
· · | Appareils à couler le fondant en masse

|  | A23G 3/18 |
· · | Appareils à mouler les fondants

|  | A23G 3/20 |
· · | Appareils à enrober ou fourrer les sucreries ou la confiserie

|  | A23G 3/22 |
· · · | Appareils à enrober par coulage

|  | A23G 3/24 |
· · · | Appareils à enrober par immersion

|  | A23G 3/26 |
· · · | Appareils à enrober par renversement

|  | A23G 3/28 |
· · | Appareils à décorer les sucreries ou la confiserie (application de liquides aux surfaces en général Fulltext... Hierarchy... Expanded...B05)

|  | A23G 3/30 |
· | Procédés pour la préparation du chewing-gum

|  | A23G 3/32 |
· | Procédés pour la préparation du caramel ou des couleurs en sucre (coloration ou assaisonnement des produits alimentaires en général Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23L 1/27)

|  | A23G 7/00 |
Autres appareils spécialement adaptés à l'industrie du chocolat ou à la confiserie

|  | A23G 7/02 |
· | Appareils de refroidissement ou de séchage

|  | A23G 9/00 |
Desserts glacés, p.ex. confiseries glacées, glaces; Mélanges correspondants [2]

|  | A23G 9/02 |
· | Mélanges pour desserts glacés, p.ex. pour glaces [2]

|  | A23G 9/04 |
· | Production de desserts glacés, p.ex. de glaces (empaquetage Fulltext... Hierarchy... Expanded...B65D 85/78) [2]

|  | A23G 9/06 |
· · | caractérisée par l'emploi de dioxyde de carbone ou de neige carbonique comme moyen de réfrigération [2]

|  | A23G 9/08 - A23G 9/18 |
Note(s) Le groupe Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23G 9/06 a priorité sur les groupes Fulltext... Hierarchy... Expanded...Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23G 9/08-A23G 9/18. [2]

|  | A23G 9/08 |
· · | Production par fournée (production continue Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23G 9/14) [2]

|  | A23G 9/10 |
· · · | par l'emploi de récipients déplacés rotativement ou d'une autre manière dans un milieu réfrigérant [2]

|  | A23G 9/12 |
· · · | par l'emploi de moyens pour agiter le contenu d'un récipient immobile [2]

|  | A23G 9/14 |
· · | Production continue (Fulltext... Hierarchy... Expanded...A23G 9/20 a priorité) [2]

|  | A23G 9/16 |
· · · | les produits se trouvant dans une enceinte réfrigérée, p.ex. un tambour [2]

|  | A23G 9/18 |
· · · | les produits se trouvant sur la paroi extérieure d'un corps réfrigéré, p.ex. un tambour ou une bande sans fin [2]

|  | A23G 9/20 |
· · | les produits étant mélangés avec un gaz, p.ex. glaces à pâte molle [2]

|  | A23G 9/22 |
· · | Détails, éléments constitutifs ou accessoires d'appareils dans la mesure où ils ne sont pas spécifiques à un seul des groupes précédents [2]

|  | A23G 9/24 |
· · · | pour enrober ou fourrer les produits [2]

|  | A23G 9/26 |
· · · | pour produire des sucreries glacées sur bâtonnet [2]

|  | A23G 9/28 |
· · · | pour partager ou débiter [2]

|  | A23G 9/30 |
· · · | Nettoyage; Maintien à l'état propre; Stérilisation [2]