اليونان

J

Αριθ,j8968

---

νων.

ριγραφι ϊ1 �,: ι η ΤQΠΙΚ: Ρίνος Χαλκιδικής•.

/" +

8311ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)

(4) Καθορισμος προϋποθέσεων χρησιμοποιήσεως της ένδει­

ξης -Τοπικός Οίνος Χαλκιδικής» ως περιγραφικού στοιχείου Ερυθρών και Ερυθρωπών Επιτραπεζίων Οί­

γ) Παράγονται από σταφύλια μη αΡδευομένων αμπελώ­ νων που βρίσκονται σε εδάφη κατάλληλα για αμπελοκαλ­ λιέργεια.

Στους αμπελώνες αυτούς εφαρμόζονται οι συνήθεις στην περιοχή καλλιεργητικές τεχνικές η δε στρεμματική απόδοση για όλες τις χρησιμοποιούμενες ποικιλίες δεν θα

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡnΑΣ είναι μεγαλύτερη των 1200 κιλών.

4. Τη γνωμοδότηση της Κ:ίΞ .oιθμ. 41/15/3/95 για ζ} ίια τους τύπους οίνων ημίξηρος και ημίγλυκος, η

γλύκανση θα γίνεται σύμφωνα με τις διατόξεις του όρθρου

Έχοντας υπόψη: 1. Τις διατάξεις: α) ΤΟυ Ν. Δ/τος 243/1969 -περί βελτιώσεως και προ­

στασίας της αμπελουργικήςπαραγωγής-, όπως τροποποι­ ήθηκε με το Ν. 427/1976 -περί αντικαταστάσεως, συ­ μπληρώσεως και καταργήσεως ενιαίων διατόξεων του Ν. Δ/τος 243/1969. και ιδιαίτερα τις διατάξεις των άρθρων 4 και 5 αυτού.

β) Του Ν. 992/1979 -Περί οργανώσεως των διοικητικών υπηρεσιών. δια την εφαρμογήν της συνθήκης προσχωρή­ σεως της Ελλάδος εις τας Ευρωπαϊκάς Κοινότητας και ρυθμίσεως συναφών θεσμικών και οργανωτικών θεμάτων και ιδιαίτερα το όρθρο 22 αυτού καθώς και των Ν. 1338/ 1983 -περί εφαρμογής του Κοινοτικού δικαίου,. και Ν. 1440/1984.

γ) Του όρθρου 72 του Κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 -για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγοράς».

δ) Του Κανονισμού (ΕΟΚ) aριθμ. 2392/89 -Περί των γε­ νικών κανόνων για την περιγραφή και την παρουσίαση οί­ νων και γλευκών σταφυλής,..

ε) ΤουΚανονισμού (ΕΟΚ) αριθμ. 3201/90 -Περί των λε­ mομερειών εφαρμογής για τον χαρακτηρισμό και την πα­ ρουσίαση οίνων και γλευκών σταφυλής».

στ) Της κοινής Υπουργικής απόφασης αριθμ. 267753/ 1899/8.3.1988 -γενικοί κανόνες χρήσης του όρου (τοπι­ κός οίνος) ως περιγραφικού στοιχείου επιτραπέζιων οί­ νων· όπως αυτή τροποποιήθηκε από τις αποφάσεις αριθμ. 395777/5.12.90, 411421/6.10.93 και 420984/11.11.94.

2. Την αριθμ. 184/27/10/93 απόφαση του Πρωθυ­ πουργού και του Υπουργού Γεωργίας -Ανάθεση αρμοδιο­ τήτων στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλώρο Κωνσταντίνου" (ΦΕΚ 836/8').

3. Την σχετική αίτηση ενδιαφερομένου φαρέα για την παραγωγή και διάθεση στην κατανάλωση οίνων με την πε­

δ) Ο κτηθείς αλκοολικός τίτλος των οίνων που φέρονται στην κατανάλωση θα είναι 11,5 - 13% νοι.

ε) Η μεταποίηση των σταφυλιών σε γλεύκος και του γλεύκους σε οίνο πρέπει να γίνεται σε μονάδες που διαθέ­ τουν κατάλληλο εξοπλισμό για την εφαρμογή σύγχρονης τεχνολογίας στην παραγωγή ερυθρών οίνων.

στ) Για τους τύπους οίνων ημίξερος και ημίγλυκος θα γί­ νεται γλύκανση σύμφωνα με τις διατόξεις του όρθρου 7 της Υπουργικής Απόφασης ?67753/1899/88 και του άρ­ θρου 22 του ΚΑΝ (ΕΟΚ) 8;22/87.

2) Ερυθρωποί Οίνοι:

α) Τύποι οίνων ξηροί - ημίξεροι - ημίγλυκοι β) ΠαΡόγονται από συνοινοποίηση σταφυλιών των ποικι­

λιών ξυνόμαυρο σε ποσοστό τουλάχιστον 40%, Ροδίτης σε ποσοστό τουλάχιστον 20% το υπόλοιπο θα καλύmεται από τις λοιπές συνιστώμενες ποικιλίες οιναμπέλων για το Νομό.

γ) ΠαΡόγονται από σταφύλια μη αρδευομένων αμπελώ­ νων που βρίσκονται σε εδάφη κατάλληλα για αμπελοκαλ­ λιέργεια. Στους αμπελώνες αυτούς εφαρμόζονται οι ΣuΝΉ­ θεις στην περιοχή καλλιεργητικές τεχνικές η δε στρεμμα­ τική απόδοση για όλες τις χρησιμοποιούμενες ποικιλίες δεν θα εlναι μεγαλύτερη των 1200 κιλών.

δ) Ο κτηθείς αλκοολικός τίτλος των οίνων που φέρονται στην κατανάλωση θα είναι 10,5 - 12% νοι.

ε) Η μεταποίηση των σταφυλιών σε γλεύκος και του γλεύκους σε οίνο, πρέπει να γίνεται σε μονάδες που δια­ θέτουν κατάλληλο εξοπλισμό, για την εφαρμογή σύγχρο­ νης τεχνολογίας στην παραγωγή ερυθρωπών οίνων.

στ) Για την παραγωγή των ερυθρωπών οίνων θα εφαρ­ μόζεται η μέθοδος ερυθρωπής οινοποίησης, η δε θε :.: _ κρασία κατά την αλκοολική ζύμωση δf]'1 υπερβαΙνει τους 20' C.

το ανωτέρω αίτημα. 5. Την ανάγκη να καθορισθούν οι λεmομέρειες παρα­

γωγής των οίνων που δύνανται να περιγράφονται με την ένδειξη -Τοπικός Οίνος Χαλκιδικής•.

6. Το γεγονός ότι από την εφαρμογή των διατάξεων της παρούσας απόφασης δεν προκαλείται δαπάνη σε βάρος του τακτικού προϋπολογισμού, αποφασίζουμε:

1. Η ένδειξη -Τοπικός Οίνος Χαλκιδικής. μπορεί να χρησιμοποιείται για την περιγραφή Ερυθρών και Ερυθρω­ πών οίνων που προάγονται από αμπελώνες της διοικητι­ κής περιοχής του Νομού Χαλκιδικής εφ' όσον πληρούνται οι πιο κάτω προϋποθέσεις:

1) Ερυθροί Οίνοι: ο) Τύποι οίνων ξηροί - ημίξηροι - ημίγλυκοι β) Παράγονται από συνοινοποίηση σταφυλιών ή ανά­

μειξη οίνων των ποικιλιών CA8ERNET SAUVIGNON σε ποσοστό τουλάχιστον 35%, Ξυνόμαυρο σε ποσοστό του­ λάχιστον 25%, το δε υπόλοιπο θα καλύπτεται από τις λοι­ πές συνιστώμενες ερυθρές ποικιλίες οιναμπέλων για το Νομό.

7 της Υπουργικής Απόφασης 267753/1899/88 και του θooυ 22 του ΚΑΝ (ΕΟΚ) 822/87.

3) Ως πρ :-:;'.' διαδίί\ίi6ια ίί Ύ7ι , ; !"! 9ι oαφΙKά στοιχεία στην ΕΤΙΚΕΠΑ και ίογ έλεγχο της παραγωγής ισχύουν οι διατόξεις της Κοινής Υπουργικής Απόφασης 267753/1899/88 και ειδικότερα τα όρθρα 1Ο και 11 αυ­ τής.

4) Επί των επιτραπεζίων οίνων για τους οποίους ανα­ γνωρίζεται το δικαίωμα χρήσης του όρου -τοπικός οίνος Χαλκιδικής,. έχουν παράλληλα εφαρμογή οι γενικές και ει­ δικές διατάξεις Εθνικής και Κοινοτικής ΑμπελΟΟΜκής Νομοθεσίας για θέματα που δεν ρυθμίζονται με την πα­ ρούσα απόφασή μας.

Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.

Αθήνα, 20 lουλίου 1995

ο ΥΦΥΤ10ΥΡfΌΣ ΦΛQPOΣ ΚQNΣTANTINOY