اليونان

*02000241801940012* 225

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ • ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 24

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

νΠΟΥΡΓIΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ

Αναγνώρ:ση της Π.Ο.Π. βρώσιμης ελιάς «ΚΟΝΣΕΡΒΟ-

ΛΙΑ ΑΜΦΙΣΣΗΣ.. ........... . ................. . Αναγν6)ρ.ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.Ο.Π.) "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ....... 2 Αναγνώρ,ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Απιδιά ΛακωνΙας» ................. 3 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Άγιοι Ανάργυροι ΛακωνΙας.......... 4 Avayνci;PIoT] της Π.Ο.Π. βρώσιμης ελιάς "ΧΟΝΔΡΟΛΙΑ

ΠΑΡΑΜΥθΙΑΣ» ............................... 5 Πρoστα'(!~υ6μενη ονομασία προέλευσης Π.Ο.Π. για την

βρώσιuη ελιά Θεσπρωτίας «ΜΠΟΛΙΑΝΑ» ........ 6 Αναγνώριση προσταευόμενης ονομασίας προέλευσης

(Π.ο.Π.) ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ» ......... 7 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Φάρις ΛακωνΙας».................. 8 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης

ελαιολόδου "Κροκεές ΛακωνΙας». . ............. 9 Αναγνώρ:ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολόδου «Γι<οριτσά Λακωνίας»............... 10 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.α.Π.) του τυριού «ΠΗΧΤΟΓΜΟ ΧΑΝΙΩΝ"

(PICHΤOGALO CHANION)...................... 11 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.απ.) του τυριού «ΑΝΕΒΑΤΟ .. (ΑΝΕνΑΤΟ) .... 12

----=--~~~~~~~~~~

γΠΟΥΡΓιΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ &ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ

Αριθ. 317746 (1 )

Ανcιγνώριση της Π.απ βρώσιμης ελιάς "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ

ΑΜΦΙΣΣΗΣ".

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

;. Τις δlαn'1ξεις: α. Του άρθροlJ 11 του Ν. 2040192 <<ρύθμιση θεμάτων

αρμοδιόιητας '(rιoιφγείoυ ΓεωργΙας και Νομικών Προσώ­

Γιων επorιτεlaς 1ΌΙJ και άλλες διατόξε:ις» (ΑI70).

β. Την απόφαση 184ί27.1 0.93 περ! ανάθεσης αρμο­ διοτήτων στο-,! \'φuπουργό ΓεωργΙας Φλώρο ΚωνστaντΙ­

νου.

18 Ιαvοuαρίοu 1994

2. Του Π.Δ. 81/1993 "προϋποθέσεις, όροι και διαδlκα­ σΙα καθιέρωσης ονομασιών προέλευσης γεωργικών προ­

ϊόντων.

3. Το Ν.Δ. 1065171 (ΦΕΚ 278 Τεύχος Α') «ΠερΙ κυρώ­ σεως συμφωνίας μεταξύ του ΒασιλεΙου της Ελλάδας και

της Αυστριακής ΔημοκρατΙας αφορώσης εις την προστα­

σΙαν των ενδεΙξεων προελεύσεως, ονομασιών καταγωγής

και χαρακτηριστικών προϊόντων της γεωργίας, βιομηχα­

νΙας και βιοτεχνΙας» και ιδιαΙτερα το Παράρτημα ΒΊ σημεΙο

1Ο του σχετικού πρωτοκόλλου. 4. Την αρ. 517.1.94 της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρι­

σμών Νομού ΦωκΙδας περΙ αναγνωρΙσεως προστατευόμε­

νης ονομασΙας προέλευσης "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜΦΙΣ­

ΣΗΣ", αποφασΙζουμε:

1. Η ένδειξη «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜΦΙΣΣΗΣ.. προστατευ­ όμενη ονομασΙα προέλεΙJσης Π.Ο.Π., μπορεί να χρησιμο­

ποιηθεΙ για τις επιτραπέζιες ελιές της ποικιλίας Κονσερ­

βολιά που καλλιεργείται στο Νομό Φωκίδας και πλέον συ­

γκεκριμμένα στους Δήμους Άμφισσας, Ιτέας, Δελφών και

στις κοινότητες Χρισσού, Σερνlκακίου, Αγίου Κων/νου,

ΑγΙου ΓεωργΙου, Ελαιώνα, Δροσοχωρίου, ΠροσηλΙου και

ΚΙρρας.

Εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που καθορΙζονται

με την απόφαση αυτή και με τις σχετικές διατάξεις του Ν.

2040/92 και του Π.Δ. 81/93. 2. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΕΛΙΑΣ Η καλλιεργούμενη ποικιλία είναι η ονομαστή «Κονσερ­

βοελιά Αμφίσσης (ΟΙΕΑ EUROPAEA ΜΕΟΙΑ ΑοτυΝΟΑ). Στον παραδοσιακό ελαιώνα της Αμφίσσης τα δέντρα είναι

μεγάλης ηλικΙας και αναπτύσσονται από τη στάθμη της

θάλασσας έως υψόμετρο 500 μέτρα. ΕΙναι ποικιλΙα μεσό­ καρπη έως αδρόκαρπη. ΕΙναι ποlκιλΙα μεσόκαρπη έως

αδρόκαρπη και μέση απόδοση 20 κιλά κατά δένδρο το χρόνο. Το βάρος του καρπού κυμαΙνεται από 5 έως 8 Γραμμάρια. Το μέγεθος του καρπού έχει μήκος 20-30 εκατοστά και πάχος 2-2,5 εκατοστά. Κατά συνέπεια το σχήμα εΙναι στρογγυλό έως ωοειδές ενώ το βάρος του πυ­

ρήνα εlναι 12-13% του συνόλου. Μορφολογικά ανήκει στους μικροπύρηνες ποικιλΙες

αφΟ!J η σχέση σάρκα Ι πυρήνα κυμαΙνεταl ο"ό 8 έως 1Ο:1. Ο: εμπορικοΙ τύποι του τελικού προίόντο<; u·..... ",;ωνα με

το μέγεθος του ελαιοκάρπου που μπορεί να χρησιμο­

ποιούνται για την περιγραφή του προϊόντος είναι:

226 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕ'Ι'ΧΟΣ ΔΕVTΕΡΟ)

Εμπορική ονομασΙα Αριθμός καρπών ανά κιλό

SUPfΞR MAM~."oυTH 91-100 MAMfν10υΤH 101-11 Ο SUPER COLOSSARL 111-120 COLOSSAL 121-140 GIANTS 141-160 ΕΧΤΑΑ JUMBO 161-180 JUMBO 181-200 ΕΧΤΑΑ LARGE 201-230 LARGE 231-260 SUPERIOR 261-290 ΚΑΛΛIΕΡΓΗΤιΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Η καλλιέργεια γίνεται σε πεδινές και ημι-ορεινές περιο­

χές της ζώνης.

Άρδευση: Το 80% του πεδινού μέρος του ελαιώνα αρ­ δεύεται με τα όμβρια νερά των χειμάρων με χειμερινή και

εαρινή κατάκληση. Μόνο ένα μικρό ποσοστό 20% αρδεύεται με θερινές αρ­

δεύσεις από ύδατα γεωτρήσεων κυρίως στην κατώτερη λεκάνη απορροής του. Τα ελαιόδενδρα στους λόφους των

παρειων του ελαιώνα δέχονται μόνο τα ύδατα των βροχο­

πτώσεων.

Ζιζανιοκτονία: Γίνεται βασικά με φρεζαρίσματα κατά

την άνοιξη και το φθινόπωρο πριν την συγκομιδή. Λίπανση: Ο ελαιώνας δέχεται τις παραπάνω λιπάν­

σεις:

- Αζωτοίχος: 1-1,5 μονάδα Ι δένδρο Ι διετία με ζω­ τούχο λίπασμα

- Μέχρι μια μονάδα καλίου σε ορισμένα επικλινή εδάφη με μορφή θειικού καλίου.

Καταπολέμηση δάκου: Η κυριότερη εντομολογική προ­

σβολή είναι ο δάκος της ελιάς (DACUS ΟΙΕΑΕ και η κατα­ πολέμηση θα γlνεται με δολωματικούς ψεκασμούς από

εδάφους και με βιολογικές μεθόδους, με πρωτοβουλlα

της Συνεταιριστικής Οργάνωσης.

Συγκομιδή: Η συγκομιδή του καρπού πραγματοποιεlται

με τα χέρια ή με ραβδισμό από το δένδρο ή με δονιστικά

μηχανήματα (σε μικρή εκταση).

4. ΑnΟθΗΚΕΥΣΗ - ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΛΑΙΟΚΑΡnΟΥ Μετά τη συγκομιδή της ελιάς από τους παραγωγούς στο

στάδιο της ωρίμανσης (με το πέρας αυτής) αποθηκεύεται

στις δεξαμενές και διατηρεlται σε διάλυμα φυσικού άλα­

τος (χλωριούχου νατρίου) περιεκτικότητες 7 με 11 % όπου παραμένει για διάρκεια τουλάχιστον τεσσάρων μηνών για

τη φυσική εκπίκρυνση που γίνεται με φυσική ζύμωση στο

περιβάλλον αυτό. Το προϊόν συσκευάζεται από την

Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Άμφισσας στις εγκατα­

στάσεις της σε διάφορες εμπορικές συσκευασίες και δια­

τηρεlται σε διάλυμα φυσικού άλατος περιεκτικότητας 7 με 9% στη συσκευασία.

5. EΔAΦOΛOΓlKEΣ ΣΥΝθΗΚΕΣ & ΚΛΙΜΑΤ1ΚΕΣ Η Γεωγραφική θέση της κοιλάδας της Άμφισσας και η

γεομορφολογία της γύρω περιοχής διαμορφώνουν ένα

κλιματικό τύπο με χαρακτηριστικό κατά βάση του χερ­

σαlου Μεσογειακού τύπου, με επιδράσεις όμως από το

θαλάσσιο Μεσογειακό λόγω γειτονίας με τη θάλαοσα του

Κορινθιακού.

- Η μέση ετήσιο θερμοκρασία είναι 18·C. - Το ετήσιο μέσο θερμομετρικό εύρος κυμαίνεται με-

ταξύ 16 - 18°C. - Το ετήσιο ύψος βροχής κυμαίνεται στα 500-600 χι­

λιοστά. - Ο ετήσιος αριθμός των αιθρίων ημερών υπερβαίνει τις

100 ημέρες.

.----,. -~~,.~--_ ......-,.---........._- Τα εδάφη της κοιλάδας της Άμφιcισας εlναι αλλοuβίοκά

που το μητρικό τους πέτρωμα έχε:' μεταφερθεΙ με το νερό.

Από άποψη μηχανικής ούcτασίl:; τα εδάφη εΙναι πη­

λώδη, αμμοπηλώδη και αργιλώδη

6. nOIOTlKA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΚΑΡ­ nOY Ο συνδυασμός των εδαφοκλιματικών συνθηκών της

κοιλάδας της Άμφισοας της καλλιεργούμενης ποικιλΙας

..Κονερβοελιά Αμφίσσης» και των καλλιεργητικών φροντί­ δων των παραγωγών ανέδειξαν στη\' πορεlα των δύο τε­

λευταlων αιώνων (επισυνάπτονται ιστορικά στοιχεία) της

εξαιρετικής ποιότητας βρώσιμης ελιάς ΑμφΙσσης στις εγ­

χώριες και στις αγορές του εξω,ερικού.

Η σάρκα του καρπού είναι συμπαγής περιέχουσα 20- 25% λιπαρές και 2-3% ζυμώσll!α συστατικά επlvωπής βά­ σεως. Το χρώμα της επιδερμίδας αλλάζει σταδιακά από

πρόσινο σε ρόδινο, ερυθροιώδες, ιώδες και τελικά σε

βαθύ μαύρο κατά το στάδιο της υπερωριμάνσεως. Μετά τη ζύμωση όταν ο καρπός διατίθεται προς κατανά­

λωση το χρώμα εlναι από βυσσιv! μέχρι μαύρο.

7. nOIOTlKA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΕΛΙΚΟΥ npoYo- ΝΤΟΣ

Η ελιά τελικό προϊόν έχει χρώμα από βυσσινί μέχρι

μαύρο.

8. Ο λογότυπος που προβλέπεται στο άρθρο 4 & 7 ση­ μείο στ', του n.Δ. 81/1993 για την "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜ­ ΦΙΣΣΗΣ» n.O.n. αποτελείται από τα αρχικά γρόμματα του γεωγραφικού ονόματος της ονομασίας προέλευσης, ακο­

λουθούμενα από τον αύξοντα αριθμό του μέσου συσκευα­

σίας και τους δύο τελευταίους αριθμούς του έτους παρα­

γωγής και αναγράφονται ως εξής: ΑΦ - αύξων αριθμός μέ­ σον συσκευασίας Ι δύο τελευταία ψηφία έτους παραγω­

γής.

9. Επί των ελαιών "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜΦΙΣΣΗΣ» n.o.n. έχουν παράλληλη εφαρμογή οι γενικές και ειδικές διατά­

ξεις του n .Δ. 81/1993 για θέματα που δε ρυθμίζονται με­ την παρούσα απόφασή μας.

Από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλείται

δαπάνη σε βόρος του κρατικού προΟπολογισμού.

Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.

Αριθ.317745

Αθήνα, 18 lανουαρίου 1994

Ο ΥφγΠΟΥΡΓΟΣ

ΦΛΟΡΟΣ ΚΟΝΣΤΑΝΤιΝΟΥ

(2) Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης

(n.o.n.) ..ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜοπγΛΩΝ».

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

1. Τις διατάξεις: α. Του όρθρου 11 του Ν. 2040192 «ρύθμιση θΖμάτων

αρμοδιότητας Υπουργεlοιι Γεωργίας και Νομικών Προσώ­

πων εποπτείας του και άλλες διατάξεις» (Α!70).

β. Την απόφαση 184/27 10.93 περΙ ανάθεσης αρμο­ διοτήτων στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλώρο Κωνσταντί­

νου.

2. Του n.Δ. 81/1993 «nροϋnοθr.~σεις, όροι και διαδικα­ σία καθιέρωσης ονομασιών ηροι-':λε:ιισης γεr,φΗf<ών προ­

ϊόντων.