A
SECTION A — NECESSITES COURANTES DE LA VIE
  
ALIMENTATION; TABAC
 A23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
 A23

Note(s)

Il est important de tenir compte des endroits suivants:  [4]
C08BPolysaccharides, leurs dérivés  [4] 
C11Huiles, graisses, matières grasses ou cires animales ou végétales  [4] 
C12Biochimie, bière, spiriteux, vin, vinaigre  [4] 
C13Industrie du sucre.  [4] 

 A23B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOITE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES OEUFS, DES FRUITS, DES LEGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MURISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LEGUMES; PRODUITS CONSERVES, MURIS OU MIS EN BOITE (conservation des aliments en général A23L 3/00; conservation de produits autres qu'alimentaires A61L; emploi dans les emballages d'agents de conservation des aliments B65D 81/28)
 A23B 4/00
Méthodes générales de conservation de la viande, des saucisses, du poisson ou de produits à base de poisson  [2]
 A23B 4/02
·  Conservation au moyen de sels minéraux  [2]
 A23B 4/04
·  Séchage ou fumage; Dispositifs pour le fumage (appareils de séchage en général F26B)  [2]
 A23B 4/06
·  Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération  [2]
 A23B 4/08
·  ·  avec addition de produits chimiques avant ou pendant la réfrigération  [2]
 A23B 4/10
·  Conservation par recouvrement à l'aide d'une couche protectrice  [2]
 A23B 4/12
·  Conservation au moyen d'acides; Fermentation acide  [2]
 A23B 4/14
·  Conservation au moyen de substances chimiques autres que des sels minéraux ou des acides  [2]
 A23B 5/00
Conservation d'oeufs ou de produits à base d'oeufs (conservation de la pâte ou de produits de boulangerie A21D)
 A23B 5/02
·  Séchage
 A23B 5/04
·  Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération
 A23B 5/06
·  en recouvrant les oeufs d'une couche protectrice
 A23B 7/00
Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes  [3]
 A23B 7/02
·  Déshydratation; Réhydratation ultérieure
 A23B 7/03
·  ·  Séchage des pommes de terre crues (pommes de terre cuites séchées A23L 1/216)
 A23B 7/04
·  Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération
 A23B 7/06
·  Blanchiment des fruits (machines à cet effet A23N 12/00)  [3]
 A23B 7/08
·  Conservation des fruits avec du sucre (marmelades, confitures, gelées de fruits A23L 1/06)
 A23B 7/10
·  Conservation des fruits ou des légumes à l'aide d'acide; Fermentation acide
 A23B 7/12
·  ·  Appareils pour comprimer la choucroute
 A23B 7/14
·  Conservation ou mûrissement des fruits ou des légumes autrement qu'avec du sucre ou avec un acide
 A23B 7/144
·  ·  à l'aide de gaz (refroidissement sans contrôle de la composition de l'atmosphère A23B 7/04)  [3]
 A23B 7/148
·  ·  ·  en atmosphère contrôlée, p.ex. sous vide partiel, comportant seulement les gaz suivants: CO2, N2, O2 ou H2O  [3]
 A23B 7/152
·  ·  ·  en atmosphère contrôlée comportant d'autres gaz en plus des gaz suivants: CO2, N2, O2 ou H2O  [3]
 A23B 7/156
·  ·  à l'aide de liquides  [3]
 A23B 7/16
·  en recouvrant les fruits ou les légumes d'une couche protectrice (A23B 7/08 a priorité)
 A23B 9/00
Conservation des graines comestibles, p.ex. des céréales