Dans la présente classe, les termes suivants ont le sens indiquée ci-dessous:
"Echange de chaleur": chauffage (ou refroidissement) d'un fluide ou d'un solide fluent, par contact direct ou indirect, avec un fluide ou un solide fluent chauffé (ou refroidi).
"Transfert de chaleur": lorsque, dans un processus d'"échange de chaleur" il y a passage de chaleur entre un fluide ou solide fluent chauffé (ou refroidi) d'une part et une surface ou masse refroidie (ou chauffée) d'autre part, avec laquelle il est en contact direct.