A
SECTION A — NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
  
ALIMENTATION; TABAC
 A23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
 A23

Note(s)

  1. Il est important de tenir compte des endroits suivants:
    C08BPolysaccharides, leurs dérivés 
    C11Huiles, graisses, matières grasses ou cires animales ou végétales 
    C12Biochimie, bière, spiritueux, vin, vinaigre 
    C13Industrie du sucre.  [4] 
  2. Les procédés utilisant des enzymes ou des micro-organismes afin de
    1. libérer, séparer ou purifier un composé ou une composition préexistants ou de
    2. traiter des textiles ou nettoyer des surfaces solides de matériaux
    sont en outre classés dans la sous-classe C12S[5]
 A23B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE (conservation des aliments en général A23L 3/00; emploi dans les emballages d'agents de conservation des aliments B65D 81/28)
P:10 A23B 4/00
Méthodes générales de conservation de la viande, des saucisses, du poisson ou de produits à base de poisson  [2]
 A23B 4/005
·  Conservation par chauffage  [5]
 A23B 4/02
·  Conservation au moyen de sels inorganiques (appareils à cet effet A23B 4/26, A23B 4/32)  [2]
 A23B 4/03
·  Séchage; Reconstitution ultérieure  [5]
 A23B 4/044
·  Fumage; Dispositifs pour le fumage  [5]
 A23B 4/06
·  Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération  [2]
 A23B 4/12
·  Conservation au moyen d'acides; Fermentation acide  [2]
 A23B 4/14
·  Conservation au moyen de produits chimiques non couverts par les groupes A23B 4/02 ou A23B 4/12  [2]
 A23B 4/26
·  Appareils pour la conservation utilisant des liquides  [5]
 A23B 4/32
·  Appareils pour la conservation utilisant des solides  [5]
P:0 A23B 5/00
Conservation d'œufs ou de produits à base d'œufs (conservation de la pâte ou de produits de boulangerie A21D)
 A23B 5/005
·  Conservation par chauffage  [5]
P:30 A23B 7/00
Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes  [3]
 A23B 7/005
·  Conservation par chauffage  [5]
 A23B 7/02
·  Déshydratation; Réhydratation ultérieure (pommes de terre cuites séchées A23L 1/214)
 A23B 7/04
·  Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération
 A23B 7/08
·  Conservation au moyen de sucres (marmelades, confitures, gelées de fruits A23L 1/06)
 A23B 7/10
·  Conservation au moyen d'acides; Fermentation acide
 A23B 7/14
·  Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B 7/08 ou A23B 7/10
 A23B 7/144
·  ·  sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet  [3,5]
P:20 A23B 9/00
Conservation des graines comestibles, p.ex. des céréales