|  | A |
SECTION A — NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE

ALIMENTATION; TABAC

|  | A21 |
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE [1,8]

|  | A21 |
Note(s) Les procédés utilisant des enzymes ou des micro-organismes afin de libérer, séparer ou purifier un composé ou une composition préexistants ou de traiter des textiles ou nettoyer des surfaces solides de matériaux sont en outre classés dans la sous-classe Fulltext... Hierarchy... Expanded...C12S. [5]

|  | A21C |
MACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE

|  | A21C |
Schéma général
TRAVAIL DE LA PÂTE AVANT CUISSON |
Mélangeage, pétrissage, homogénéisation | 1/00, 7/00
Façonnage | 3/00, 11/00
Division; manipulation | 5/00; 9/00, 11/00
APPAREILS PERMETTANT DE LEVER LA PÂTE | 13/00
AUTRES MACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE | 14/00
MANUTENTION DES PRODUITS CUITS | 15/00

P:0 |  | A21C 1/00 |
Machines à mélanger ou à pétrir pour la préparation de la pâte (appareils ménagers pour mélanger ou pétrir Fulltext... Hierarchy... Expanded...A47J 43/00, Fulltext... Hierarchy... Expanded...A47J 44/00)

|  | A21C 1/02 |
· | à outils montés verticalement; Machines à fouetter ou à battre

|  | A21C 1/04 |
· | à bras ou leviers mélangeurs rotatifs inclinés

|  | A21C 1/06 |
· | à outils mélangeurs ou pétrisseurs montés horizontalement; Mélangeurs à vis sans fin

|  | A21C 1/08 |
· | à rouleaux

|  | A21C 1/10 |
· | avec appareils annexes d'aération pour la fabrication des pâtes aérées

|  | A21C 1/12 |
· | pour la préparation directe de la pâte à partir du grain

|  | A21C 1/14 |
· | Eléments structurels des machines à mélanger ou à pétrir

P:10 |  | A21C 3/00 |
Machines ou appareils à façonner les blocs de pâte avant subdivision

|  | A21C 3/02 |
· | Feuilleteurs de pâte; Machines à rouler; Points à étendre

|  | A21C 3/04 |
· | Machines à étirer la pâte

|  | A21C 3/06 |
· | Machines à enrouler les feuilles de pâte, p.ex. pour la fabrication de croissants

|  | A21C 3/08 |
· | Machines à tordre les rubans de pâte, p.ex. pour la fabrication des bretzels

|  | A21C 3/10 |
· | combinées avec des appareils à diviser la pâte

P:20 |  | A21C 5/00 |
Machines à diviser la pâte

|  | A21C 5/02 |
· | à casiers diviseurs et pistons éjecteurs

|  | A21C 5/04 |
· · | à casiers diviseurs montés sur un corps tournant à pistons travaillant radialement

|  | A21C 5/06 |
· · | à casiers diviseurs montés sur un corps tournant à pistons travaillant axialement

|  | A21C 5/08 |
· | à lames coupantes radiales, c. à d. en étoile, coulissant dans les gorges d'un piston de pressage et par rapport à celui-ci

P:30 |  | A21C 7/00 |
Machines à homogénéiser la pâte après sa division en la travaillant autrement que par pétrissage

|  | A21C 7/01 |
· | à rubans sans fin

|  | A21C 7/02 |
· | à cannelures de moulage (Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21C 7/01 a priorité)

|  | A21C 7/04 |
· | à coupelles de moulage (Fulltext... Hierarchy... Expanded...A21C 7/01 a priorité)

|  | A21C 7/06 |
· | combinées avec des appareils diviseurs à lames coupantes radiales, c. à d. en étoile, coulissant dans les gorges d'un piston de pressage et par rapport à celui-ci

P:50 |  | A21C 9/00 |
Autres appareils pour la manipulation de la pâte ou des pièces de pâte

|  | A21C 9/02 |
· | Appareils pour suspendre ou répartir sur des barreaux les cordons de pâte tels que nouilles, spaghettis ou macaronis

|  | A21C 9/04 |
· | Appareils à épandre des matières granuleuses sur la surface des pièces ou des feuilles de pâte, ou pour enrober ou recouvrir celles-ci de ces matières

|  | A21C 9/06 |
· | Appareils pour remplir les pièces de pâte telles que les beignets

|  | A21C 9/08 |
· | Appareils à déposer, aligner et transporter, pour la manipulation de pièces, p.ex. les feuilles de pâte

P:40 |  | A21C 11/00 |
Autres machines pour donner à la pâte avant cuisson sa forme définitive

|  | A21C 11/02 |
· | Machines à gaufrer

|  | A21C 11/04 |
· · | à rouleaux ou tambours à couper et gaufrer

|  | A21C 11/06 |
· · | manipulant d'une façon régulière les feuilles de pâte déjà façonnées

|  | A21C 11/08 |
· · | à moules gravés, p.ex. machines rotatives à rouleaux à gaufrer

|  | A21C 11/10 |
· | combinées avec des appareils à couper

|  | A21C 11/12 |
· | Appareils à entailler, fendre ou perforer la surface des pièces de pâte

|  | A21C 11/14 |
· · | pour découpage en étoile

|  | A21C 11/16 |
· | Machines à étirer

|  | A21C 11/18 |
· · | à pistons

|  | A21C 11/20 |
· · | à vis sans fin

|  | A21C 11/22 |
· | Appareils à rouleaux et disques ou lames coupants pour former les nouilles

|  | A21C 11/24 |
· | Appareils à découper les nouilles sur une feuille ou un ruban de pâte au moyen d'un couple d'engrenages de rouleaux cannelés

P:60 |  | A21C 13/00 |
Appareils de contrôle, c. à d. permettant à la pâte de lever

|  | A21C 13/02 |
· | à transporteurs sans fin

P:65 |  | A21C 14/00 |
Machines ou matériel pour la préparation ou le traitement de la pâte, non prévus dans les autres groupes de la présente sous-classe [8]

P:70 |  | A21C 15/00 |
Appareils pour la manutention des produits cuits

|  | A21C 15/02 |
· | Appareils à façonner ou mouler les gaufres cuites; Fabrication des feuilles de gaufres à plusieurs couches

|  | A21C 15/04 |
· | Machines ou dispositifs à couper ou trancher spécialement adaptés pour les produits cuits autres que le pain (pour couper ou trancher le pain Fulltext... Hierarchy... Expanded...B26B, Fulltext... Hierarchy... Expanded...B26D)