CIB 7 Version française
A23-A23B00934

SECTION A – NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE


A 23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES


A 23 BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE (conservation des aliments en général A23L 3/00; emploi dans les emballages d'agents de conservation des aliments B65D 81/28)


4/

00Méthodes générales de conservation de la viande, des saucisses, du poisson ou de produits à base de poisson [2]

4/

005.Conservation par chauffage [5]

4/

01..par irradiation ou traitement électrique [5]

4/

015.Conservation par irradiation ou traitement électrique sans effet de chauffage [5]

4/

02.Conservation au moyen de sels inorganiques (appareils à cet effet A23B 4/26, A23B 4/32) [2]

4/

023..au moyen de sel de cuisine ou de ses mélanges avec des composés organiques ou inorganiques [5]

4/

027..au moyen de sels inorganiques autres que le sel de cuisine ou de leurs mélanges avec des composés organiques, p.ex. composés biochimiques [5]

4/

03.Séchage; Reconstitution ultérieure [5]

4/

033..avec addition de produits chimiques (A23B 4/037 a priorité) [5]

4/

037..Lyophilisation [5]

4/

044.Fumage; Dispositifs pour le fumage [5]

4/

048..avec addition de produits chimiques autres que la fumée naturelle [5]

4/

052..Générateurs de fumée [5]

4/

056..Fumage combiné avec une irradiation ou un traitement électrique, p.ex. fumage électrostatique [5]

4/

06.Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération [2]

4/

07..Dégel ultérieur à la congélation [5]

4/

08..avec addition de produits chimiques avant ou pendant la réfrigération [2]

4/

09...avec contact direct entre l'aliment et les produits chimiques, p.ex. N2 liquide, à des températures cryogéniques [5]

4/

10.Recouvrement à l'aide d'une couche protectrice; Compositions ou appareils à cet effet [2]

4/

12.Conservation au moyen d'acides; Fermentation acide [2]

4/

14.Conservation au moyen de produits chimiques non couverts par les groupes A23B 4/02 ou A23B 4/12  [2]

4/

16..sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet [5]

4/

18..sous forme de liquides ou de solides (appareils à cet effet A23B 4/26, A23B 4/32) [5]

4/

20...Composés organiques; Micro-organismes; Enzymes (fermentation acide A23B 4/12) [5]

4/

22....Micro-organismes; Enzymes [5]

4/

24...Composés inorganiques [5]

4/

26.Appareils pour la conservation utilisant des liquides [5]

4/

28..par injection de liquides [5]

4/

30..par pulvérisation de liquides [5]

4/

32.Appareils pour la conservation utilisant des solides [5]


5/

00Conservation d'œufs ou de produits à base d'œufs (conservation de la pâte ou de produits de boulangerie A21D)

5/

005.Conservation par chauffage [5]

5/

01..par irradiation ou traitement électrique [5]

5/

015.Conservation par irradiation ou traitement électrique sans effet de chauffage [5]

5/

02.Séchage; Reconstitution ultérieure [5]

5/

025..avec addition de produits chimiques (A23B 5/03, A23B 5/035 ont priorité) [5]

5/

03..Lyophilisation [5]

5/

035..Séchage par pulvérisation [5]

5/

04.Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération

5/

045..Dégel ultérieur à la congélation [5]

5/

05..avec addition de produits chimiques [5]

5/

055...avec contact direct entre l'aliment et les produits chimiques, p.ex. N2 liquide, à des températures cryogéniques [5]

5/

06.en recouvrant les œufs d'une couche protectrice; Compositions ou appareils à cet effet [5]

5/

08.Conservation au moyen de produits chimiques [5]

5/

10..sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet [5]

5/

12..sous forme de liquides ou de solides [5]

5/

14...Composés organiques; Micro-organismes; Enzymes [5]

5/

16....Micro-organismes; Enzymes [5]

5/

18...Composés inorganiques [5]

5/

20...Appareils pour la conservation utilisant des liquides [5]

5/

22...Appareils pour la conservation utilisant des solides [5]


7/

00Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes [3]

7/

005.Conservation par chauffage [5]

7/

01..par irradiation ou traitement électrique [5]

7/

015.Conservation par irradiation ou traitement électrique sans effet de chauffage [5]

7/

02.Déshydratation; Réhydratation ultérieure (pommes de terre cuites séchées A23L 1/216)

7/

022..avec addition de produits chimiques (A23B 7/024 à A23B 7/028 ont priorité) [5]

7/

024..Lyophilisation [5]

7/

026..Séchage par pulvérisation [5]

7/

028..Séchage en couche mince, au tambour ou au rouleau [5]

7/

03..Séchage des pommes de terre crues

7/

04.Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération

7/

045..Dégel ultérieur à la congélation [5]

7/

05..avec addition de produits chimiques [5]

7/

055...avec contact direct entre l'aliment et les produits chimiques, p.ex. N2 liquide, à des températures cryogéniques [5]

7/

06.Blanchiment (machines à cet effet A23N 12/00) [3]

7/

08.Conservation au moyen de sucres (marmelades, confitures, gelées de fruits A23L 1/06)

7/

10.Conservation au moyen d'acides; Fermentation acide

7/

12..Appareils pour comprimer la choucroute

7/

14.Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B 7/08 ou A23B 7/10

7/

144..sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet [3,5]

7/

148...en atmosphère contrôlée, p.ex. sous vide partiel, comportant seulement les gaz suivants: CO2, N2, O2 ou H2O [3]

7/

152...en atmosphère contrôlée comportant d'autres gaz en plus des gaz suivants: CO2, N2, O2 ou H2O [3]

7/

153..sous forme de liquides ou de solides [5]

7/

154...Composés organiques; Micro-organismes; Enzymes (fermentation acide A23B 7/10) [5]

7/

155....Micro-organismes; Enzymes [5]

7/

157...Composés inorganiques [5]

7/

158...Appareils pour la conservation utilisant des liquides [5]

7/

159...Appareils pour la conservation utilisant des solides [5]

7/

16.Recouvrement à l'aide d'une couche protectrice; Compositions ou appareils à cet effet (A23B 7/08 a priorité) [5]


9/

00Conservation des graines comestibles, p.ex. des céréales

9/

02.Conservation par chauffage [5]

9/

04..par irradiation ou traitement électrique [5]

9/

06.Conservation par irradiation ou traitement électrique sans effet de chauffage [5]

9/

08.Séchage; Reconstitution ultérieure [5]

9/

10.Congélation; Dégel ultérieur; Réfrigération [5]

9/

12..Dégel ultérieur à la congélation [5]

9/

14.Recouvrement à l'aide d'une couche protectrice; Compositions ou appareils à cet effet [5]

9/

16.Conservation au moyen de produits chimiques [5]

9/

18..sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet [5]

9/

20...en atmosphère contrôlée, p.ex. sous vide partiel, comportant uniquement les gaz suivants: CO2, N2, O2 ou H2O [5]

9/

22...en atmosphère contrôlée comportant d'autres gaz en plus des gaz suivants: CO2, N2, O2 ou H2O [5]

9/

24..sous forme de liquides ou de solides [5]

9/

26...Composés organiques; Micro-organismes; Enzymes [5]

9/

28....Micro-organismes; Enzymes [5]

9/

30...Composés inorganiques [5]

9/

32...Appareils pour la conservation utilisant des liquides [5]

9/

34...Appareils pour la conservation utilisant des solides [5]