| CIB 7 Version française |
| A22C-A22C02904 |
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| SECTION A – NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE |
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| A 22 | BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON |
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| A 22 C | TRAITEMENT DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE OU DU POISSON (conserves A23B; production de compositions à base de protéines pour l'alimentation A23J 1/00; produits alimentaires à base de poisson, viande ou volaille A23L; broyage, p.ex. hachage de la viande, B02C 18/00; préparation de protéines C07K 1/00) |
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| Schéma général |
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| TRAITEMENT DE LA VIANDE |
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| Appareils à mélanger, battre, attendrir |
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| Autres appareils |
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| Usines, manufactures ou similaires |
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| TRAITEMENT DE LA VOLAILLE |
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| TRAITEMENT DU POISSON, Y COMPRIS COQUILLAGES OU CRUSTACÉS |
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| Traitement de la viande |
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5/ | 00 | Appareils à mélanger la viande, la chair à saucisse ou les produits à base de viande (mélange en général B01F) |
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7/ | 00 | Appareils à battre, façonner ou presser la viande, la chair à saucisse ou les produits à base de viande |
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9/ | 00 | Appareils à attendrir la viande, p.ex. le jambon |
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11/ | 00 | Fabrication des saucisses |
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11/ | 02 | . | Machines à remplir ou bourrer les saucisses |
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11/ | 04 | . | . | à piston mécanique à mouvement alternatif |
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11/ | 06 | . | . | à piston actionné au moyen de liquides ou de gaz |
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11/ | 08 | . | . | à pression par vis sans fin ou autres organes rotatifs |
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11/ | 10 | . | Appareils pour tordre les saucisses |
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11/ | 12 | . | Appareils à nouer les peaux de saucissons |
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13/ | 00 | Enveloppes de saucisses |
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13/ | 02 | . | Remplissage des enveloppes de saucisses [2] |
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15/ | 00 | Appareils pour suspendre la viande ou les saucisses (transporteurs B65G) |
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17/ | 00 | Autres dispositifs pour le traitement de la viande ou des os |
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17/ | 02 | . | Appareils pour maintenir la viande ou les os pendant le découpage |
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17/ | 04 | . | Dispositifs de nettoyage des os |
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17/ | 06 | . | Cisailles à os; Broyeurs à os [2] |
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17/ | 08 | . | Nettoyage, p.ex. lavage, de la viande ou des saucisses [2] |
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17/ | 10 | . | Marquage de la viande ou des saucisses |
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17/ | 12 | . | Appareils pour détacher la peau |
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17/ | 14 | . | Traitement des boyaux d'animaux; Appareils à découper les boyaux; Machines à réduire les boyaux en morceaux |
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17/ | 16 | . | Nettoyage des boyaux; Machines à enlever la graisse ou les matières fécales des boyaux |
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18/ | 00 | Usines, manufactures ou similaires pour le traitement de la viande (pour le traitement de la volaille uniquement A22C 21/00; pour le traitement du poisson seulement A22C 25/00) |
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21/ | 00 | Traitement de la volaille |
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21/ | 02 | . | Machines à plumer la volaille |
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21/ | 04 | . | Echaudage, flambage, application de cire ou enlèvement de la cire sur la volaille |
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21/ | 06 | . | Dispositifs pour éviscérer la volaille |
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| Traitement du poisson, y compris les coquillages et crustacés |
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25/ | 00 | Traitement du poisson |
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25/ | 02 | . | Lavage ou écaillage du poisson |
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25/ | 04 | . | Triage du poisson; Enlèvement de la glace d'emballage |
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25/ | 06 | . | Tables de travail; Dispositifs de support ou dispositifs auxiliaires se rapportant aux tables de travail |
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25/ | 08 | . | Maintien, guidage ou transport du poisson avant, pendant ou après son traitement (A22C 25/06 a priorité) |
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25/ | 10 | . | Dispositifs pour enfiler les poissons sur des cordes ou similaires |
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25/ | 12 | . | Présentation du poisson, p.ex. selon la position de la tête ou de la queue |
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25/ | 14 | . | Enlèvement de la tête, enlèvement des viscères ou nettoyage du poisson |
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25/ | 16 | . | Enlèvement des arêtes; Prélèvement des filets |
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25/ | 17 | . | Enlèvement de la peau |
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25/ | 18 | . | Découpage du poisson en portions |
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25/ | 20 | . | Mise en morceaux; Découpage en cubes; Mise sur claies |
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25/ | 22 | . | Appareils à rouler le poisson |
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29/ | 00 | Traitement des coquillages ou crustacés, p.ex. huîtres, homards |
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29/ | 02 | . | Traitement des crevettes, homards ou similaires [2] |
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29/ | 04 | . | Traitement des coquillages, p.ex. huîtres (couteaux à huîtres avec dispositifs d'ouverture A47G 21/06) [2] |
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