CIB 6 Version française A23L 2/00-A23L 3/54

A23L00200-A23L00354

SECTION A– NECESSITES COURANTES DE LA VIE

A 23

ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES

A 23 L

ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISEES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A 23 B A A 23 J; LEUR PREPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITES NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE (mise en forme ou traitement non entièrement couvert par la présente sous-classe A 23 P); CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GENERAL [4]

Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation (concentrés de potage A 23 L 1/40; préparation de boissons non alcoolisées par élimination de l'alcool C 12 H 3/00) [2]

contenant des jus de fruits ou de légumes [2]

Extraction des jus (machines ou appareils pour extraire le jus A 23 N 1/00, A 47 J 19/00) [2]

des agrumes [2]

Concentration ou dessication des jus [2]

par échauffement ou par contact avec des gaz secs [2]

par congélation [2]

et sublimation [2]

(transféré en A 23 L 2/42 à A 23 L 2/84)

Autres boissons non alcoolisées (produits lactés A 23 C; café, thé ou leurs succédanés A 23 F) [2,6]

385

Concentrés de boissons non alcoolisées [6]

Compositions sèches [6]

395

sous une forme ou une présentation particulières [6]

Compositions effervescentes [2]

Conservation des boissons non alcoolisées [6]

par addition d'agents de conservation [6]

par chauffage [6]

par irradiation ou traitement électrique [6]

par irradiation ou traitement électrique sans effet de chauffage [6]

Addition d'ingrédients (addition d'agents de conservation A 23 L 2/44) [6]

Mélange avec des gaz [6]

Agents aromatiques ou amers (édulcorants A 23 L 2/60) [6]

Agents colorants [6]

Edulcorants [6]

Agents de turbidité; Agents pour accroître la stabilité du trouble [6]

Réaddition d'ingrédients aromatiques volatils [6]

Protéines [6]

Substances acidifiantes [6]

Clarification ou affinage des boissons non alcoolisées; Elimination des matières non désirées (purification de l'eau C 02 F, p.ex. par échange d'ions C 02 F 1/42) [6]

par filtration [6]

utilisant des membranes, p.ex. osmose, ultrafiltration [6]

par élimination des gaz [6]

par échange d'ions [6]

par adsorption [6]

par floculation [6]

utilisant des micro-organismes ou un matériau biologique, p.ex. enzymes [6]

Conservation des aliments ou produits alimentaires, en général, p.ex. pasteurisation ou stérilisation, spécialement adaptée aux aliments ou produits alimentaires (conservation de la farine ou du pain A 21 D; procédés spécialement adaptés à des aliments ou produits alimentaires particuliers, voir dans A 23 les groupes appropriés pour ces aliments ou produits alimentaires; conservation des aliments ou produits alimentaires en liaison avec l'emballage B 65 B 55/00; conservation des boissons alcoolisées C 12 H)

005

par chauffage au moyen d'irradiation ou d'un traitement électrique (séchage ou étuvage A 23 L 3/40) [5]

au moyen de micro-ondes ou par chauffage diélectrique [5]

015

par un traitement utilisant une variation de pression, une secousse, une accélération ou un cisaillement [5]

par chauffage des produits dans leurs emballages transportés progressivement, de façon continue ou par déplacements successifs, à travers les appareils (A 23 L 3/005 a priorité) [5]

avec emballages sur une chaîne sans fin ou un transporteur à courroie

avec emballages transportés par vis sans fin

avec emballages sur une plate-forme tournante

par chauffage des produits dans leurs emballages sans déplacement progressif à travers les appareils (A 23 L 3/005 a priorité) [5]

avec emballages dans des chambres communicantes à travers lesquelles circule le milieu chauffant

avec emballages déplacés sur le champ

par chauffage direct des produits en vrac non emballés (A 23 L 3/005 a priorité) [5]

déplacés progressivement à travers les appareils

le long de plateaux

à travers des tubes

par étalement des produits

par irradiation sans chauffage

par radiations ultraviolettes

par traitement au moyen d'ondes ultrasonores

par traitement avec des courants électriques sans effet de chauffage

par traitement au moyen de produits chimiques

3409

sous forme de gaz, p.ex. fumigation; Compositions ou appareils à cet effet [5]

3418

en atmosphère contrôlée, p.ex. sous vide partiel, comportant uniquement les gaz suivants: CO₂, N₂, O₂ ou H₂O [5]

3427

dans lequel un absorbant est placé ou utilisé (emballages pour aliments avec des dispositifs pour absorber les fluides B 65 D 81/26) [5]

3436

Substances absorbant l'oxygène [5]

3445

en atmosphère contrôlée comportant d'autres gaz en plus des gaz suivants: CO₂, N₂, O₂ ou H₂O [5]

3454

sous forme de liquides ou des solides [5]

3463

Composés organiques; Micro-organismes; Enzymes [5]

Note

Dans les groupes A 23 L 3/3472 à A 23 L 3/3562, sauf indication contraire, le classement s'effectue à la dernière place appropriée. [5]

3472

Composés de constitution indéterminée obtenus à partir d'animaux ou de végétaux [5]

3481

Composés organiques contenant de l'oxygène [5]

349

avec de l'oxygène lié par des liaisons simples [5]

3499

avec de l'oxygène lié par des liaisons doubles [5]

3508

contenant des groupes carboxyle [5]

3517

Esters d'acides carboxyliques [5]

3526

Composés organiques contenant de l'azote [5]

3535

Composés organiques contenant du soufre [5]

3544

Composés organiques contenant des hétérocycles [5]

3553

Composés organiques contenant du phosphore [5]

3562

Sucres; Ses dérivés [5]

3571

Micro-organismes; Enzymes [5]

358

Composés minéraux [5]

3589

Appareils pour la conservation utilisant des liquides [5]

3598

Appareils pour la conservation utilisant des solides [5]

Congélation; Dégel ultérieur; Refroidissement [5]

365

Dégel ultérieur à la congélation [5]

avec addition de produits chimiques [5]

375

avec contact direct entre l'aliment et les produits chimiques, p.ex. N₂ liquide, à des températures cryogéniques [5]

par séchage ou étuvage; Reconstitution ultérieure [4,5]

avec addition de produits chimiques avant ou durant le séchage [5]

Lyophilisation [5]

Séchage par pulvérisation [5]

Séchage en couche mince, au tambour ou au rouleau [5]

Séchage en lit fluidisé [5]

Séchage en mousse [5]

par irradiation ou traitement électrique, p.ex. ondes ultrasonores [5]

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